The Phuket News
Mai Khao Beach Condominium
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Вечер за тайским самоваром

Тайский вариант суки-яки отличается от японского тем, что едоки за столиком не только варят еду, но и жарят ее. Получается вкусно.


Новости Пхукета

9 Июня 2015 09:08:23


О том, любят ли тайцы готовить, ведется немало споров. Ответ «нет» связывают с тем фактом, что на каждом шагу в Таиланде можно найти макашницу или небольшое кафе, а значит, готовить самим якобы не имеет смысла.

Спорить можно долго, но наверняка можно сказать, что готовят в барбекю-буфетах тайцы за милую душу. Заведения, где можно самостоятельно пожарить жарить себе мясо и сварить к нему бульон, пользуются в Королевстве популярностью.

Традиция приготовления еды за столиком ресторана зародилась в Корее и Японии, однако так полюбилась тайцам, что они давно считают ее своей (естественно, в доработанном виде). Как правило, в таких кафе столы стоят длинными рядам, но, к примеру, в MK Restaurant расставлены в европейском стиле. В одних заведениях овощи и мясо выставлены на шведском столе, в других можно выбрать понравившиеся опции из меню. Как только вы сядете за столик, вам поднесут приборы и начнут разогревать для вас угли: в аутентичных кафе не уважают электроплитки, предпочитая готовить еду по-старинке.

Собственно, барбекю-буфеты бывают в Таиланде трех видов: на манер японского суки-яки (обедающие варят мясо и овощи в котле с бульоном), корейские (классический гриль) и в тайском стиле (продукты жарятся на раскаленной металлической поверхности с поддоном под бульон).

Последний вариант более сложный, поскольку с непривычки еду можно недожарить или пережарить. Однако он и более интересный: мясо шкворчит над углями, соки с него стекают в находящийся в нижней части горшка бульон, и в итоге на одной конфорке получается и первое, и второе.

В обычных тайских барбекю-буфетах ужин стоит в районе 200 бат, в сети MK – чуть дороже. Напитки идут за дополнительную плату, самый популярный выбор – пиво со льдом.

Тайцы в такие заведения ходят большими компаниями или семьями и проводят там по несколько часов: неспешно жарят-варят, разговаривают, снова жарят. На самом деле этот процесс действительно очень увлекательный. Рестораны отличаются между собой мясным и рыбным меню: где-то больше морепродуктов и нет говядины, к примеру, а где-то изобилие курицы. Перед тем как сесть за столик, можно подойти к шведскому столу и изучить его содержимое. Если набор продуктов вас устроит, располагайтесь и чувствуйте себя как… дома, на кухне.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Вечная память и вечная слава великому Королю
Вечная память и вечная слава великому Королю
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Могут ли грузовики и автобусы въезжать на холм в Патонге?

Могут ли грузовики и автобусы въезжать на холм в Патонге?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.