The Phuket News
EPL Prediction Competition 2018-2019
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

На седьмом небе вкуса

Звание жемчужины хорошей кухни по праву принадлежит трюфелям. Эти грибы в прямом смысле слова – настоящая драгоценность. Они стоят в пять раз дороже серебра и являются лучшим финальным дополнением к самым изысканным блюдам. Попробовать их теперь можно и на Пхукете. В ресторане Bodega отеля Angsana Resort появилось специальное трюфельное меню, которое будет действовать до 20 января.


Alasdair Forbes

11 Января 2013 17:36:00


Специальное трюфельное меню в ресторане Bodega включает три блюда
Специальное трюфельное меню в ресторане Bodega включает три блюда

Если вы пробовали трюфели, не шоколадные, не маленькие кусочки в соусе и не трюфельное масло, а настоящие ломтики, то вы понимаете, что значит за обедом побывать так близко к небесам, как это возможно простым смертным. 

Растут трюфели во многих частях света, в каждой из которых, конечно же, утверждают, что их деликатесы – лучшие. Однако большинство этих грибов родом из Франции и Италии. Трюфели можно разделить на две категории – черные (очень дорогие) и белые (еще дороже).

Как правило, никогда не едят целый трюфель. Это было бы почти тоже самое, что за один раз вылить на себя флакон духов Chanel № 5. А вот в качестве дополнения к любому блюду, уникальный аромат этих грибов дарит ощущения, которые невозможно забыть. Для тех, кто никогда их не испытывал, теперь появилась такая возможность. В ресторане Bodega предлагают трюфельный обед из трех блюд с кофе или чаем, причем по разумной цене – 1650 бат с человека.

Трапеза от шеф-повара Мирко Cappa начинается с желтоперого тунца и гребешков карпаччо, которые подают с соусом из граната и трюфелей, а также с ломтиками настоящего черного трюфеля из Апулии на юге Италии.

Далее следует основное блюдо – подрумяненная говяжья вырезка с фуа-гра, луковым джемом, белой и зеленой спаржей и снова черным трюфелем.

На десерт, правда, трюфелей не подают, но сицилийские трубочки канолло, пропитанные кофе, с сыром Рикотта, орехами и сухими фруктами под коричным соусом станут восхитительным завершением обеда.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Король Таиланда дал аудиенцию российскому послу
Король Таиланда дал аудиенцию российскому послу
История Пхукета: Как далеко заплывали на восток античные мореплаватели
История Пхукета: Как далеко заплывали на восток античные мореплаватели
Пхукетский спорт в ассортименте
Пхукетский спорт в ассортименте
Panwa House: Тайская кухня в старинном особняке на мысе Панва
Panwa House: Тайская кухня в старинном особняке на мысе Панва
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Ходит ли все еще экспресс в аэропорт?

Ходит ли все еще экспресс в аэропорт?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.