The Phuket News
Mai Khao Beach Condominium
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Все и сразу на бранче в Asia Alive

Воскресный бранч в Asia Alive позволяет в один заход познакомиться с главными тайскими блюдами. Почти со всеми.


Новости Пхукета

1 Июля 2015 08:54:02


Пожалуй, любой путешественник знает, что когда приезжаешь в другую страну, хочется попробовать всего и сразу. То же самое справедливо и в отношении ситуаций, когда друзья приезжают к тебе. Как не угостить гостя всем самым вкусным? При этом, как правило, порции у тайцев увесистые, а европейский живот – при всем желании – не резиновый. И как быть, решительно непонятно.

Ответ на этот извечный вопрос неожиданно нашелся в ресторане Asia Alive, расположенном при гостинице DoubleTree Resort на Сурине. Не так давно заведение запустило воскресные бранчи, где представлена сразу вся классика тайской кухни. Цена бранча – 350 бат с человека включая напитки, и это притом, что DoubleTree – проект бренда Hilton. Согласитесь, бранч без ограничений в «Хилтоне» за 350 бат встретишь не часто. Тем более что выбор в воскресном меню Asia Alive действительно впечатляет.

Если театр начинается с вешалки, то всякий уважающий себя бранч – с закусок. В DoubleTree стоит обязательно попробовать такую классику, как шашлычки сатэ, пришедшие в тайскую кухню из индонезийской и задержавшиеся в ней на долгие годы. К шашлычкам, как и положено, подается арахисовый соус и салат ачат из мелко нарезанных огурцов в уксусной заправке. Ачат является неизменным спутником сатэ, но не менее хорошо он подходит и к рыбным оладушкам тод ман пла и обжаренным во фритюре спринг-роллам.

Если хочется максимально полной аутентичности, то комплект закусок стоит дополнить нарезанными свежими овощами и мисочкой креветочной пасты с чили (нам прик капи), в которую эти овощи положено обмакивать. Почему-то, комплект из капи и овощей подают почти во всех уличных кафе и почти никогда – в ресторанах для иностранцев. Asia Alive это упущение исправляет.

Кстати, в отношении основных блюд действует тот же принцип – есть блюда, хорошо знакомые иностранцам, а есть и на 100% тайская еда. В меню мирно соседствует курица с кешью (весьма распространенное туристическое блюдо) и рыба в красном карри (типичная снедь с тайского базара).

Естественно, есть среди столов батарея всевозможных карри различных степеней остроты. И, кстати, именно здесь раскрывается главная фишка этого бранча. Бороться с полной миской жидкого огня не придется – можно взять по ложечке от полудюжины разных карри и стир-фраев и попробовать каждое блюдо. А особо понравившиеся дегустировать дважды или даже трижды (и почему такой опции нет в обычных ресторанах или на фуд-кортах торговых центров?).

Отдельная тема бранча в DoubleTree – это секции с салатами, лапшой и так далее. Здесь можно собрать что угодно на свой собственный вкус, причем заниматься сборкой будет, разумеется, профессионал. С вас лишь выбор ингредиентов. Кроме классического салатного бара здесь есть столы, где под заказ собирают мясной лааб (тайский салат из рубленного мяса с шалотом, чили, мятой и совершенно волшебной кисло-острой заправкой) и другие аутентичные блюда. Искренний совет – забудьте на один день про Цезарь, пасту и пиццу (они тут, кстати, тоже есть) и соорудите себе авторский салат в тайском стиле или лапшу. Выбор основных ингредиентов, соусов и пряных трав просто огромный. Если сомневаетесь в своих знаниях тайской кулинарии, отдайтесь на волю повара. Он определенно знает, что делать.

Что касается десертов, то здесь есть одна тонкость. Попробовать их удастся лишь тем, кто заранее проявит выдержку и оставит под сладкое отдельный уголок в желудке. Если получится, то к вашему вниманию совершенно игрушечно выглядящие конфетки лук-чуп, золотые суфле из яичного желтка тхонг йип и тхонг йод (тайцы готовят их на все важные праздники), ну и, конечно же, извечное манго с клейким рисом. Почему-то любой тайский повар уверен, что иностранцы без него обойтись не могут. Воскресный бранч в DoubleTree начинается в полдень и продолжается до трех часов дня. Безалкогольные напитки, чай и кофе подаются без ограничений. Как уже говорилось выше, стоимость – 350 бат со взрослого гостя. Детям от 7 до 12 лет традиционная скидка в 50%, а малыши едят и вовсе бесплатно. В качестве бонуса – доступ к трем бассейнам отеля и водным аттракционам.

Заказ столов и дополнительная информация по телефону 076 303 300 и электронной почте reservations.doubletreephuket@hilton.com.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Вечная память и вечная слава великому Королю
Вечная память и вечная слава великому Королю
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Как устроена тайская лотерея?

Как устроена тайская лотерея?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.