The Phuket News
EPL Prediction Competition 2018-2019
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Воскресный обед по старой британской традиции

Каждое воскресенье в пабе Irish Times, который находится на Патонге в ТЦ Jungceylon, отдают дань старой британской традиции – готовят жаркое из разных видов мяса с овощами и пуддингом. По словам владельцев заведения Рональда и Томаса Корли, воскресный roast они готовят уже на протяжении шести лет, и были одними из первых, кто перенес эту традицию западного мира на Пхукет.


Клер Коннел

24 Июня 2013 11:47:30


По одной из версий, обычай собираться всей семьей по воскресеньям на обед, главным блюдом которого является большой кусок запеченного мяса, зародился в Йоркшире во времена промышленной революции в конце XVIII века. Обычно с утра, перед уходом в церковь, семьи оставляли в духовке кусок мяса, который как раз был готов по возвращении. С течением времени воскресное жаркое завоевало популярность не только в Великобритании, но и в США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и Ирландии.

В каждой из стран появились свои особенности меню. По традиции мясо подают с жареными, вареными или тушеными овощами. В зависимости от времени года и региона они могут быть самыми разными, но, как правило, всегда включается картофель. Также распространено пюре из брюквы или репы, жареный пастернак, вареная капуста, брокколи, зеленые бобы, морковь и горох. Например, в Австралии популярно подавать на воскресный обед тыкву, а в Новой Зеландии – сладкий картофель. Еще одна неприменная составляющая воскресного обеда – соус, сделанный из сока запекающегося мяса.

В пабе Irish Times на воскресный обед предлагают большой выбор запеченного мяса – это и баранина, и свинина, и говядина, и курица. Также в меню – жареные овощи, суп, соус, свежий хлеб и, конечно же, знаменитый йоркширский пудинг (готовится из кляра, подается с мясной подливкой).

Приготовлением жаркого в пабе занимаются повара Мук и Карн. Званый обед проходит каждое воскресенье: начинается с 13:00 и продолжается до 20:30. Кроме того, в это время действует и обычное меню Irish Times. Стоимость обеда – 399 бат за человека. Для детей в возрасте от 4 до 12 лет – скидка 50%, для малышей до 4 лет – бесплатно.

«Среди экспатов воскресный обед пользуется большой популярностью. Каждую неделю во время него у нас собирается по 80-100 посетителей. Многие приезжают из других рай-онов острова специально ради нашего жаркого», – отмечает Томас Корли.

Каждое воскресенье в меню меняются супы. На прошлой неделе, например, был гороховый суп с ветчиной. Однако настоящей изюминкой британского обеда в Irish Times является просто бесподобное на вкус мясо запеченого ягненка. 

Подробнее на irishtimespub-phuket.com

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
У жителя Канчанабури изъяли арсенал оружия
У жителя Канчанабури изъяли арсенал оружия
История Пхукета: Как далеко заплывали на восток античные мореплаватели
История Пхукета: Как далеко заплывали на восток античные мореплаватели
Пхукетский спорт в ассортименте
Пхукетский спорт в ассортименте
Panwa House: Тайская кухня в старинном особняке на мысе Панва
Panwa House: Тайская кухня в старинном особняке на мысе Панва
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Как узнать, какой отель легален?

Как узнать, какой отель легален?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.