The Phuket News
EPL Prediction Competition 2018-2019
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

В поисках самых оригинальных стейков на Пхукете

«Новости Пхукета» предлагаю свою тройку необычных стейков, которые можно найти на Пхукете.


Антон Махров

17 Июня 2015 09:00:01


Любви все возрасты покорны, особенно если это любовь к хорошему стейку. Но что делать, если обычные ти-боуны со стриплойнами и надоели, и хочется не просто хорошего мяса, а к тому же еще и оригинального? «Новости Пхукета» предлагаю свою тройку необычных стейков, не претендуя, разумеется, на истину в последней инстанции.

Кот-де-беф в La Boucherie

Хорошего стейка должно быть много, и французский «кот-де-беф» – яркая иллюстрация этого принципа. В переводе название означает просто «говяжье ребро», и, собственно, главный стейк всей Франции именно его собой и представляет.

Шеф-повар Филипп, заведующий кухней в La Boucherie, человек щедрый, и его Cоte de Boeuf – это килограмм (а то и больше) первоклассной говядины на косточке. К такому стейку всецело применим принцип «не уверен – не обгоняй». Брать его на себя одного можно лишь в том случае, если вы точно знаете, что килограмм мяса вам по силам. В противном же случае имеет смысл разделить блюдо со своей второй половинкой, благо атмосфера в La Boucherie романтике всецело способствует.

Шеф Филипп ждет вас в ресторане La Boucherie в Чалонге каждый день с 11 утра до 10 вечера. Адрес: 19/107-100, Chao-Fa East Rd. (примерно в 1 км к северу от кольца). Заказ столов по телефону +66 94 807 6831.

Чурраско в El Gaucho

Под испанским словом «чурраско» понимается классический для Латинской Америки стейк, жарящийся над углями на угрожающего вида шпаге. Классический же способ подачи мяса именуется «родизио».

Принцип слежуюший: вы набираете всевозможные салаты и гарниры из бара, после чего садитесь за стол, а проходящие мимо официанты-чурраскерос» отрезают вам по кусочку от разных видов мяса. Круговорот еды в природе продолжается до тех пор, пока вы не перевернете специальную карточку красной стороной вверх, показывая, что сыты. Да, вы поняли все верно: Сhurrasco – это стейк без ограничений. Лучшие отрубы для него – это пиканья и маминья, которые идеально подходят для приготовления большим куском.

Попробовать чуррасо можно в ресторане El Gaucho, который находится при гостинице Movenpick в Кароне. Заведение открыто с 6 до 11 вечера. Телефон: +66 76 396 139.

Турнедо в Boathouse

Созданный специально для композитора Джоаккино Россини, этот стейк представляет собой оригинальное сочетание говяжьей вырезки, фуа-гра и трюфелей. В Boathouse используют премиальное филе Черного ангуса зернового откорма, и готовый стейк приообретает по-настоящему шелковую мягкость.

Строго говоря, идеальным гарниром к Tournedos Rossini является отсутствие гарнира как такового. Бокала вина будет более чем достаточно, чтобы подчеркнуть вкус стейка и позволить ему раскрыться полностью. Тем более, что винным погребом в Boathouse заведует, по всей видимости, настоящий волшебник.

Ресторан Boathouse Wine & Grill находится на пляже Ката по адресу 182 Koktanode Rd. Заведение открыто с 11 утра и до 11 вечера, забронировать столик можно по телефону +66 76 330 015-7.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Российский боец муай-тай задержан при вылете из Таиланда
Российский боец муай-тай задержан при вылете из Таиланда
История Пхукета: Как далеко заплывали на восток античные мореплаватели
История Пхукета: Как далеко заплывали на восток античные мореплаватели
Организаторы триатлона в Лагуне начали прием заявок от участников
Организаторы триатлона в Лагуне начали прием заявок от участников
Panwa House: Тайская кухня в старинном особняке на мысе Панва
Panwa House: Тайская кухня в старинном особняке на мысе Панва
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Ходят ли минивэны из Пхукет-Тауна в Патонг?

Ходят ли минивэны из Пхукет-Тауна в Патонг?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.