The Phuket News
Mai Khao Beach Condominium
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Уголок Токио в Старом городе

Почувствовать вкус одного из самых роскошных торговых районов мира, токийской Гиндзы, теперь можно прямо на Пхукете. В Старом городе открылся новый ресторан под названием Ginza. Специализируется заведение исключительно на японской кухне: здесь подают традиционные сашими, суши и японские пельмени гедза.


Клер Коннел

12 Июля 2013 09:39:36


Ресторан появился на Yaowarat Rd весной. И почти сразу же стал популярным местом среди островитян, так как представляет собой альтернативу японским заведениям, сосредоточенным, как правило, в крупных торговых центрах, таких, как Central Festival, где всегда много людей и проблемы с парковкой.

Хозяева Ginza – два местных предпринимателя Нитичай (Ют) Ненракса и Дамронгдей (Ной) Сорнбун – придумали для своего заведения необычный формат. Они разделили его на две части. Днем, с полудня до шести часов вечера, пока открыты соседние шоп-хаусы, Ginza представляет собой стильный ресторан. А вечером он превращается в уютный бар, который работает допоздна.

Еще одна отличительная черта Ginza – разноообразное меню с доступными ценами. Один из владельцев ресторана Ют прожил 4,5 года в Японии, где работал в гостиничной индустрии. За это время он просто влюбился в японскую кулинарную культуру. По его словам, он исследовал кухню Страны восходящего солнца «от» и «до».

«Я мог часами шататься по Токио и пробовать все, что попадалось мне на пути – от еды в ресторанах до блюд в уличных лавочках», – говорит Ют.

Одним из любимых мест для таких гастрономических прогулок Юта была Гиндза. В этом районе Токио находится огромное количество ресторанов и кафе, кроме того, почти на каждом углу можно встретить уличных торговцев. Как правило, в таких маленьких лавочках предлагают лишь какое-то одно блюдо, например, суши или и рамэн (блюдо из пшеничной лапши).

«Наш ресторан здесь на Пхукете предлагает попробовать все эти прелести японской кухни в одном месте», – говорит Ют.

По словам владельцев, они используют продукты из Японии, которые получают через поставщика из Бангкока. Одним из самых популярных блюд заведения являются гедза, традиционные японские пельмени треугольной формы с начинкой из мяса, которые подают с овощами, чаще всего с капустой. Порция из пяти пельменей обойдется в 70 бат.

Сам же Ют рекомендует магуро татаки – салат из сырого тунца с имбирем, лаймом и травами (120 бат). Отлично удается поварам и сашими из четырех видов рыбы (220 бат). Мне же особенно понравилось блюдо Japanese hotpot – суп с мясом или морепродуктами, овощами и лапшой удон по-японски (240 бат). Кроме того, в меню есть широкий выбор напитков, в том числе, горячий и холодный японский чай.

Как найти: 43 Yaowarat Road, Пхукет-Таун. В интернете: facebook.com/ginzaphuket.  

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Вечная память и вечная слава великому Королю
Вечная память и вечная слава великому Королю
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Министерство культуры намерено защитить тайскую кухню от иностранного влияния
Министерство культуры намерено защитить тайскую кухню от иностранного влияния
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Размер штрафов за нарушение ПДД в Таиланде

Размер штрафов за нарушение ПДД в Таиланде

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.