Mai Khao Beach Condominium
Войти | Создать аккаунт ВАЛЮТА ПОГОДА FACEBOOK YOUTUBE ПОИСК

Топ пять блюд на бранче в Nikki Beach

«Новости Пхукета» составили совершенно субъективный список из пяти главных воскресных блюд Nikki Beach Phuket.

18 Мая 2015, 09:02 AM

В романе «Камо Грядеши» Сенкевича есть подробное описания римских пиров. О том, как они заканчивались, часто рассказывают российским школьникам на уроках истории. Однако о собственно пирах детям почему-то не говорят.

Сенкевич иллюстрирует именно то, как такие ужины начинались. По его словам, до определенного «градуса» все на римских пирах выглядело аристократично и роскошно: изысканные блюда, красивые лица, завораживающие зрелища, которые сопровождают трапезу.

Собственно, именно эти сцены встают перед глазами, когда попадаешь на воскресный бранч в Nikki Beach. Солнце заливает белые столы, в лазурном бассейне купаются люди с идеальными телами, звучит качественный живой лаунж в исполнении диджея, а столы ломятся от явств.

Второй завтрак в заведении накрывают в полдень, а продолжается он вплоть до 16.00. В меню есть как утренние блюда (йогурты, выпечка, омлеты), так и дневные (стейки, бургеры, морепродукты, салаты). Так что в зависимости от того, являются ли для вас 12 часов временем обеда или завтрака, можно составить собственное меню, ну или сначала позавтракать, а потом пообедать. Повара Nikki Beach делают вкусным каждое блюдо. И даже если вы, к примеру, поклонник суши в конкретном японском ресторане, пляжный клуб вас не разочарует.

Попробовать все блюда, конечно, довольно сложно. И честно говоря, в изобилии вкусностей ловишь себя на том, что теряешься. Поэтому «Новости Пхукета» предлагают попробовать топ-пять блюд заведения.

Салат с рукколой и моцареллой

Традиционный подход к моцарелле в виде добавления сыра в помидорный салат в Nikki Beach креативно видоизменен. Салат с рукколой и сыром – один из самых легких и вкусных в салатном баре заведения. Большое количество зелени, немного помидоров, мягкий сыр и отличная заправка, в которой отчетливо чувствуются нотки бальзамического уксуса, но явно, только им дело не ограничилось. Попробуйте, может, вам удастся разгадать секрет.

Фалафель и хумус

Обжаренные во фритюре шарики из нута с добавлением пряностей – приятный сюрприз для жителя Пхукета. Во-первых, эта вегетарианская закуска вообще не очень популярна за пределами Ближнего Востока, а во-вторых, попробовать эти блюда в традиционном исполнении за пределами арабских стран и Израиля – редкая удача.

Ближневосточная закуска из нутового пюре – «хумус» – также, как правило, мало у кого получается такой воздушной и нежной, как ее делают в Ливане или Израиле. Однако Nikki Beach удалось приблизиться к оригиналу. Для тех же, кто с блюдами не знаком, это отличная возможность попробовать оригинальную восточную еду.

Стейк

В гриль-баре заведения можно выбрать «котлету» для бургера, ребрышки, жареную курицу или баранину, и (барабанная дробь) – стейк. Мясо здесь готовят той прожарки, которую вы попросите, и, как и должно быть, с использованием настоящей мраморной говядины. Блюдо приготовлено вполне на уровне настоящего стейк-хауса.

Яблочный пирог

Десертов в Nikki Beach немало: и муссы, и пирожные, и даже блинчики, которые готовят тут же на заказ. Однако яблочный пирог выше всяких пахвал. Тесто – необычный микс бисквитного и песочного одновременно: и это не вкусовой обман, текстура пирога действительно разная внутри. Яблок добавлено ровно столько, сколько нужно, плюс немного изюма, орехов и, конечно, корицы.

Клубничный мусс

Мусс – это крайне затейливый десерт. Те, кто пробовали приготовить – знают. Идеальной консистенции добиться непросто, да и в век вкусовых добавок мало кто в ресторанах делает муссы из натуральных ингредиентов. Клубничное воздушное лакомство в Nikki Beach – это то, что надо, даже для тех, кто убежден, что не любит сладкое. Уровень сахара по вкусу не превышает «дозу», содержащуюся в одной клубнике, а текстура непередаваемо нежная.

Собираясь в Nikki Beach, не забудьте купальники: плавание в бассейне – неотъемлемая часть бранча. И приготовитесь к шоу: зрелищ будет предостаточно, а чтобы от них оторваться, придется приложить усилие.