The Phuket News
Mai Khao Beach Condominium
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Terrace Grill: Мясо и морепродукты с итальянским акцентом

«Новости Пхукета» нашли уединенное место для романтических ужинов с великолепной кухней и атмосферой.


Джей-Пи Местанза

27 Июля 2015 08:35:30


Если вы уже находитесь на пляже Най-Янг, то отыскать ресторан Terrace Grill труда не составляет – морской бриз настойчиво заполняет ароматами и территорию Dewa Phuket Resort, где находится заведение, и все окрестности. Запахи начинают будоражить аппетит задолго до того, как ты займешь место за столиком.

Terrace Grill специализируется на современной итальянской кухне, хотя точнее было бы сказать, что гостям здесь предлагают окунуться в средиземноморскую атмосферу, со всеми ее прелестями.  К нашему приходу шеф-повар Понгсакорн «То» Лаопаледи приготовил целую кулинарную экскурсию. Сперва на наш суд были представлены три закуски – дыня в ломтиках пармской ветчины, коктейль из даров моря и тартар из сырого тунца. Пряная сыровяленая ветчина и нежная дыня – это сочетание, которое не перестает меня удивлять, сколько я его ни пробую. Хотя у шефа «То» я подсмотрел кое-что новое, а именно оливковое масло, которое позволяет раскрыть все тонкости вкусов обоих продуктов.

За ветчиной и тартаром последовали морские гребешки, быстро подрумяненные с обеих сторон, так чтобы все соки и ароматы морепродуктов оказались запечатанными внутри. Ну а затем пришел черед одного из двух главных блюд – утиной грудки с карри-соусом. Перед тем, как попасть на стол, наша птица явно следила за собой, поскольку столь нежирной, прямо-таки диетической утятины я не пробовал уже давно. Сочетание с карри показалось сперва необычным, но лишь сперва – честно говоря, я и не заметил, как за соус началась настоящая война и кто первым решил, что хватит церемониться, и обмакнул филе прямо в миску.

Почему я назвал утку лишь одним из главных блюд? Все дело в том, что зайти в Terrace Grill и не попробовать фирменную корейку от шеф-повара, было бы совершеннейшим безумием. Во-первых, подача ягнятины просто восхитительна (посмотрите фото на предыдущей странице и все поймете). Во-вторых, шеф-повар неизменно добивается настолько идеальной прожарки, какая только возможна для нежного мяса молодого барашка. Кажется, ни единой молекулы аромата не успело покинуть корейку, пока она добиралась до нашего стола. Ну и в-третьих, аккомпанемент из сладкого батата и шалота просто бесподобен.

Стоит сразу предупредить, что барашка лучше брать не на себя одного, а минимум на четверых. В противном случае о десертах придется забыть, а они в Terrace Grill достойны самых высоких похвал. Вот топ три нашего рейтинга: яблочный пирог (классика), кокосовый чизкейк (пример идеального симбиоза запада и востока) и пирожные с расплавленным шоколадом (кто из нас не соскучился по-настоящему шоколаду?).

В целом же надо сказать, что Terrace Grill – это тот самый случай, когда ресторан органично вливается в свое окружение. Ключевым словом, пожалуй, будет уединение. Место утопает в тропической зелени, а вокруг лишь тишина национального парка, ближайший населенный пункт – маленькая тайская деревушка… и все. Для романтического вечера лучше места не найти.

Гостиница Dewa Phuket Resort, где находится ресторан Terrace Grill, расположена у пляжа Най-Янг на севере Пхукета. Телефон – 076 37 23 00, сайт – dewaphuketresort.com (есть версия на русском языке).

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Вечная память и вечная слава великому Королю
Вечная память и вечная слава великому Королю
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Ходят ли минивэны из Пхукет-Тауна в Патонг?

Ходят ли минивэны из Пхукет-Тауна в Патонг?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.