The Phuket News
EPL Prediction Competition 2018-2019
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Русская кухня от тайского шефа

Клэр Коннел посетила тайский ресторан Ton Hom и с удивлением обнаружила в меню русские блюда.

3 Октября 2013 10:24:23


Ресторан Ton Hom на улице Bang Yai открылся не так давно – в феврале 2012 года. Однако у заведения уже сформировался широкий круг постоянных клиентов. Расположенный позади торгового центра Big C, этот ресторан отлично подходит, чтобы переждать пробки или просто перекусить после шопинга. При этом в меню Ton Hom имеются не только тайские и европейские, но и русские блюда.

Рестораном владеют Саовали «Ли» Вай и Таван Сэуи. Последний выполняет обязанности шеф-повара. Оба хозяина – родом из маленькой деревушки в провинции Сурин на северо-востоке страны. Детство Ли и Таван провели вместе, однако потом жизнь разлучила пару. Долгие годы они ничего не слышали друг о друге, пока, наконец, не встретились на Пхукете. За это время Таван успел поработать управляющим по кухне в целом ряде пхукетских гостиниц, и к моменту встречи с подругой детства был готов завязать с гостиничной отраслью и вернуться к плите. У Ли тоже были свои планы.

«Я хотела начать собственный бизнес. И как раз в этот момент я встретилась с Таваном, который предложил отрыть ресторан», – вспоминает Ли.

Результатом их совместных усилий стал Tom Hom, где подают отлично приготовленные и при этом крайне недорогие блюда. В меню нет ни одной позиции стоимостью выше 200 бат.Самое дорогое блюдо – стейк из австралийской говядины за 195 бат (на выбор Ти-боун или риб-ай).

Впрочем, по словам Ли, самой популярной едой в их заведении был и остается пад-тай, который подают завернутым в омлет (70 бат). Кроме того, хозяйка рекомендует индийский карри с жареной курицей и рисом (120 бат), а также филе лосося в сливочном соусе (150 бат). Даже этот краткий список показывает, насколько разные блюда соседствуют в меню заведения, однако нельзя не упомянуть, что есть в ассортименте и русские позиции.

Объясняется этот факт просто. В какой-то момент Ли и Таван заметили, что в районе Банг-Яй живет и работает значительное количество россиян. В итоге Таван решил научиться готовить некоторые из популярных блюд. На помощь тайскому кулинару пришли интернет и советы поваров из других русских ресторанов Пхукета.

«Русские посетители говорят, что наши блюда такие же, как в Москве. Это очень приятно», – с гордостью заявляет Ли.

Своим бестселлером Ton Hom называет салат «Мимоза», который, по словам моих русских коллег, действительно весьма похож на оригинал. Хотя другое блюдо, которое носит в меню название «Шуба», россияне раскритиковали (для селедки под шубой все-таки нужна русская селедка - прим. пер.). Но справедливости ради надо отметить, что в социальных сетях ресторан заработал несколько русских лайков. Это вполне можно считать подтверждением того, что тайскому повару удалось достичь определенных успехов в постижении русской кухни.

Подводя итог, скажу, что у Тавана и Ли получилось отличное место с уютной атмосферой, качественной едой, доступными ценами и очень дружелюбным персоналом.

Ресторан Ton Hom расположен по адресу: 38/3, Moo 5, Bang Yai Rd, Пхукет (неподалеку от Baan Suan place). Если вы добавите Ton Hom в друзья на Facebook, а во время визита «зачекинитесь» в ресторане, то владельцы сделают вам скидку 5%. Кстати, WiFi в ресторане бесплатный. Заведение открыто с 12:00 до 22:00, воскресенье – выходной. Телефон: 081 891 8132.

Сайт: www.tonhomphuket.weebly.com. Профиль в соцсетях: Facebook.com/TonHom.Restaurant.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Российский боец муай-тай задержан при вылете из Таиланда
Российский боец муай-тай задержан при вылете из Таиланда
История Пхукета: Как далеко заплывали на восток античные мореплаватели
История Пхукета: Как далеко заплывали на восток античные мореплаватели
Организаторы триатлона в Лагуне начали прием заявок от участников
Организаторы триатлона в Лагуне начали прием заявок от участников
Panwa House: Тайская кухня в старинном особняке на мысе Панва
Panwa House: Тайская кухня в старинном особняке на мысе Панва
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

По каким правам можно водить машину и мотоцикл в Таиланде?

По каким правам можно водить машину и мотоцикл в Таиланде?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.