The Phuket News
Mai Khao Beach Condominium
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Осторожно: пластик!

Люди, которые регулярно потребляют пищу из пластиковых контейнеров, подвергают себя риску развития злокачественных образований.


Стивен Лэйн

11 Октября 2014 12:24:00


Осторожно: пластик!

В то время как французы то и дело восклицают известное на весь мир Bon appetite, а итальянцы выкрикивают Mama Mia, у тайцев на случай проявления восторга от еды припасено несколько выражений. В частности, «арой мак» – «очень вкусно» и «рот дет» – «ароматный». Но есть и еще два расхожих предложения, которые вы можете услышать повсеместно: «сай глонг» – «положите в контейнер» и «ао глап баан» – «заверните с собой».

Пожалуй, самое неприятное, что привнесла в нашу кулинарную жизнь цивилизация и модернизация – это ту самую упаковку: пластмассовые коробки и пластиковые пакеты, которые на тайском называются «глонг фоам». Эти монстры современности буквально заполонили Таиланд, они всюду: на пляжах, на улицах, в магазинах. И я бы хотел предложить вам отказаться от пакетов, когда вы идете в супермаркет. Знаю, звучит старомодно, но на самом деле это весьма «продвинутый» путь.

К счастью, на сегодняшний день вы можете найти тысячи кафе и ресторанов на Пхукете, которые предлагают еду не из пластиковых коробок, а подают ее на обычных тарелках. Так что вы можете наслаждаться ужином без пластмассы (ну разве что за исключением соломинки в вашем напитке).

Однако будучи постоянно в бегах, перекусывая на ходу, мы почти смирились с тем, что упаковка – этот продукт мира современных технологий – «победила».

В центральной части Таиланда пластмасса частично перерабатывается на заводах. Но рядом с Пхукетом подобных предприятий нет, а транспортировка мусора стоит так дорого, что проекты по цивилизованной переработке островных отходов можно считать нежизнеспособными.

 

 Чем мы рискуем? К сожалению, на сегодняшний день продавцы и покупатели солидарны в своем невнимательном отношении к окружающей среде, и миллионы человек становятся потребителями бесчисленного количества продуктов, завернутых в пластиковые упаковки, словно варвары.

Еще шесть лет назад природоохранные организации Америки и Канады заявляли, что, согласно проведенным ими исследованиям, в пластиковых контейнерах были обнаружены поликарбонаты, которые содержат бисфенол А – синтетический аналог эстрогена. Он выделяется при нагревании (в микроволновке или если вы кладете горячую еду в пластик) и может наносить вред здоровью.

Согласно данным, опубликованным в тайском научном журнале Khon Kaen University Medical Journal, специалисты Чумапхон Ротсида и Каника Чатсунтипраха пришли к выводу, что многие ингредиенты тайской кухни (такие как рыбный соус, масло, чили паста, лимонный сок, сахар и соль) также способствую выделению бисфенола А. Эксперт по вопросам защиты окружающей среды, доктор Вирачат Китират Пэйнбун в свою очередь отмечает: «Люди, которые постоянно едят из пластиковой посуды, подвергают себя огромному риску. Причем как женщины, так и мужчины. В частности, для женщин опасные вещества, содержащиеся в пластике, грозят развитием рака груди. А для мужчин – рака простаты. И для тех и других – злокачественными образованиями в печени, даже если они не употребляют алкоголь».

Выбор есть! Земля будет болеть, а океаны – плакать до тех пор, пока люди будут продолжать использовать пластик как часть кулинарной традиции современности, а проще говоря, развивать этот столь популярный бизнес. Бизнес, который, по сути, стоит наравне с ресторанным бизнесом или производством ножей и тарелок. Хотя, может, и на порядок выше. Ведь если обычную посуду после еды нужно еще и мыть, то пластиковые контейнеры можно просто выбросить, что гораздо удобнее.

Но к сожалению, даже принимая во внимание все вышеперечисленное, мы продолжаем использовать пластик. На Пхукете большинство боксов из-под ланчей после использования оказываются в океане, а те, что поступают на мусорные свалки, иногда сжигают. Но и это далеко не лучший путь. И если вы верите в «разработки японских ученых» в области переработок, я предлагаю вам как-нибудь прогуляться у Сапан-Хина, где находится мусоросжигательный завод, посмотреть, как это выглядит, и сделать собственные выводы.

«Но у меня нет выбора!» – это излюбленная фраза людей, которые постоянно используют пластиковые упаковки. Но это неправда. На деле все мы можем выбирать, и мы – это как раз то, что мы выбираем: делать или не делать, быть внимательным или безразличным. Сейчас есть много альтернативных упаковок, которые выпускают эко-производители, например, из бабмука или банановых листьев. И безусловно, нам удобно использовать то, что есть под рукой. Но тогда стоит называть вещи своими именами: «Нам просто удобно делать выбор, который по сути, сделан за нас, и брать пластиковый контейнер, вместо того, чтобы позаботиться заранее о том, чтобы использовать экологичную упаковку».

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Вечная память и вечная слава великому Королю
Вечная память и вечная слава великому Королю
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

По каким правам можно водить машину и мотоцикл в Таиланде?

По каким правам можно водить машину и мотоцикл в Таиланде?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.