The Phuket News
Mai Khao Beach Condominium
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Новое меню с морепродуктами в Banyan Tree

Найти хорошие морепродукты можно во многих местах, но лучшие подают в ресторане Watercourt, считает Клэр Коннелл.

8 Октября 2013 16:09:47


Watercourt специализируется на рыбе и дарах моря. Причем шеф-повар гарантирует абсолютную свежесть продуктов.
Watercourt специализируется на рыбе и дарах моря. Причем шеф-повар гарантирует абсолютную свежесть продуктов.

Живущие на Пхукете любители морепродуктов – счастливые люди. Хороших мест на острове много. Но в ресторане Watercourt, расположенном в гостинице Banyan Tree, морские деликатесы особенно хороши. Причем готовят их в соответствии с любыми желаниями гостя.

Су-шеф ресторана Стивен Ким представил в июне новое меню с блюдами из морепродуктов. В нем вы найдете устриц, креветок, лобстеров, омаров, королевских креветок, моллюсков, мидий и крабов.

Все перечисленные деликатесы можно заказать жаренными на сковороде или в воге, вареными или приготовленными на гриле. Сервируют лакомства чипсами или запеченным картофелем. Стоимость заказа, как водится, рассчитывается по граммам.

Если вы предпочитаете морепродукты, приготовленные в традициях тайской кухни под соусом карри или с добавлением тайских трав, то и это пожелание здесь с радостью выполнят.

«Весь секрет в том, что морепродукты всегда должны быть первой свежести». – поясняет Стивен Ким. – «Сейчас, например, мы можем предложить свежайшие устрицы American Eagle Rock. Но, как правило, мы подаем французские устрицы Fine de Claire, которые я сервирую лимонным соком и уксусом».

По словам Стивена, доставить импортные устрицы на Пхукет непросто – морепродукты путешествуют самолетом, каждая партия покоится на груде льда.

«Но для нас принципиально важно продемонстрировать клиентам не только изысканность и качество продуктов, но и их свежесть», – поясняет су-шеф.

Кроме устриц, здесь также рекомендуют лобстеров. В Banyan Tree’s Watercourt подают два вида этих деликатесных ракообразных: из Южной Америки, мясо которых более плотное по текстуре, и канадских, их плоть нежнее и слаще.

Сам Стивен Ким родом из Южной Кореи, но вырос он в Канаде. Образование повара Стивен получил в Hotel Culinary Institute в Ванкувере,. Закончив учебу, он вернулся на родину. Прежде, чем приехать на Пхукет, Стивен успел поработать в Китае, Дубае и Макао.

«Я люблю путешествовать», – говорит господин Ким. – «Мой опыт странствий по миру подталкивает меня к изучению различных культур. В Таиланде особенная культура и мне хочется испытать ее на себе».

Помимо меню из морепродуктов в Banyan Tree’s Watercourt вы найдете и блюда на любой вкус, включающие закуски и основные блюда из говядины, телятины, свинины и курицы.

Ресторан открыт ежедневно c 6:30 утра и до позднего вечера, последний заказ принимается в 22:30 За дополнительной информацией обращайтесь на сайт www.banyantree.com.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Вечная память и вечная слава великому Королю
Вечная память и вечная слава великому Королю
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Размер штрафов за нарушение ПДД в Таиланде

Размер штрафов за нарушение ПДД в Таиланде

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.