The Phuket News
Mai Khao Beach Condominium
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Насколько полезно кокосовое масло?

Журналисты Bangkok Post пообщались с диетологом Патимой Порнподамарн о свойствах кокосового масла.


Bangkok Post

6 Мая 2015 13:41:03


Кокосовое масло в Таиланде – это почти как мед в России: считается, что лечит от всего и сразу. Обычно, его употребляют внутрь или наносят на различные части тела. И вера в эту чудо-жидкость растет не по дням, а по производственным единицам. Рядом с бутылочкой кокосового масла вы можете увидеть надписи, гласящие о том, что оно снижает уровень холестерина и сахара в крови, помогает похудеть, замедлить процесс старения и даже облегчает страдания людей с болезнью Альцгеймера.

Журналисты Bangkok Post пообщались с диетологом Патимой Порнподамарн и попытались выяснить, как же обстоят дела на самом деле. Первым делом специалист призналась сотрудникам издания, что никаких клинических исследований свойств кокосового масла в Таиланде не проводилось. А без них говорить с уверенностью о лечении серьезных заболеваний не приходится. «Я не имею в виду, что кокосовое масло вредно, и нужно отказаться от его использования. Но если вы спросите меня, способствует ли оно похудению или излечивает ли от Альцгеймера – я скажу, что подобные заявления – рекламный ход», – отмечает госпожа Порнподамарн.

Масло из мякоти кокоса добывают двумя способами: путем холодного и горячего отжимов. Первый метод подразумевает прессование высушенной мякоти. В этом случае сохраняется больше полезных веществ, но таким образом из сырья можно «выжать» только 10% масла. При горячей обработке же (температура в районе 80 градусов) – до 70%. Но и потери полезных свойств значительнее (однако производители предпочитают этот сопособ).

Большинство женщин и мужчин используют кокосовое масло для увлажнения кожи и волос. По мнению Порнподамарн, это более чем разумно, так как в кокосовом масле содержится много жиров (в четыре раза больше, чем в оливковом), и оно редко вызывает аллергию. «Так что если ваша цель – смягчить кожу, то определенно, масло работает», – подчеркивает госпожа Патима. И предупреждает, что осторожность стоит проявить при употреблении этого продукта внутрь: масло не стоит использовать при жарке (могут выделяться канцерогены). Лучше добавлять его в салаты.

В последние годы стала популярна идея, что кокосовое масло способствует снижению веса, так как содержит легкоусваиваемые ненасыщенные жирные кислоты. Однако Патима Порнподамарн подчеркивает, что подобные высказывания противоречат тем данным, которые есть на сегодняшний день у диетологов.

«Если говорить с медицинской точки зрения, то доподлинно известно, что кокосовое масло содержит более 90% жирных кислот, которые поднимают уровень холестерина в крови, и в связи с этим увеличивается риск появления определенных заболеваний. Поэтому дневная норма потребления кокосового масла не должна превышать 2,5 столовые ложки в день», – делится диетолог. И подчеркивает, что особенно осторожно нужно относиться к употреблению этого продукта тем, кто страдает диабетом и людям с болезнями почек: кокосовое масло содержит большое количества калия. Также бытует мнение, что это масло способно излечить ВИЧ и рак. Но фактических подтверждений этому нет. Однако эффект плацебо еще никто не отменял.

По материалам статьи Bangkok Post.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Вечная память и вечная слава великому Королю
Вечная память и вечная слава великому Королю
Победителем триатлона в Лагуне впервые стал атлет из Швеции
Победителем триатлона в Лагуне впервые стал атлет из Швеции
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Как идентифицировать самодельную бомбу?

Как идентифицировать самодельную бомбу?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.