Mai Khao Beach Condominium
Войти | Создать аккаунт ВАЛЮТА ПОГОДА FACEBOOK YOUTUBE ПОИСК

Мьянма неожиданно вошла в круг винных держав Азии

Мьянма известна десятками лет жестокого военного правления, однако за бамбуковым занавесом независимые предприниматели годами работали над тем, чтобы прославить свой народ в куда более миролюбивом искусстве виноделия.

10 Апреля 2013, 04:50 PM
В усадьбе Red Mountain тщательно следят за соблюдением древних традиций виноделия. Фото: Soe Than Win / AFP

В усадьбе Red Mountain тщательно следят за соблюдением древних традиций виноделия. Фото: Soe Than Win / AFP

Виноградники занимают террасы у озера Инле на северо-востоке Мьянмы – необычное место для зарождающейся винной отрасли, которая должна баловать вкус туристов, потянувшихся в страну после открытия границ.

«Все удивляются, увидев виноградник посреди Мьянмы оборудованный по самому последнему слову техники», – говорит Франсуа Райналь, французский винодел, трудящийся в усадьбе Red Mountain в бирманском штате Шан.

Винодельня, производящая около 120 тыс. бутылок в год стоимостью по 330 бат каждая, сама по себе стала объектом привлечения иностранцев.

«Многие туристы – гости из стран с развитой винной культурой, «которые хотят попробовать местный напиток», – говорит Райналь, проработавший на этой винодельне уже десять лет.

Пионером виноделия в Мьянме стал немец Берт Морсбах, открывший первую винодельню в стране. Он начал работать в Мьянме в 1989 году. Изначально предприниматель занимался экспортом органического риса басмати, однако удержать бизнес в руках не сумел. Компания была конфискована правительством. Морсбах переключился на виноделие, но и здесь не все было гладко.

В 1998 году он высадил 4 тыс. импортированных из Франции лоз в штате Каренни, однако после того, как в этом районе со всей силой разгорелся конфликт между армией и мусульманскими меньшинствами, виноградник пришлось бросить.

«Это был мой первый опыт в области виноделия. После чего я сказал себе: мне здесь нравится, так нравится, что я попробую еще раз в другом регионе – вот здесь, в штате Шан», – рассказал Морсбах

Впрочем, проблемы бирманских виноделов политикой не ограничиваются. Страна славится плодородными почвами, однако на всей территории преобладает тропический климат с относительно короткими световыми днями в период с июня по июль, когда завязываются ягоды. А это значит, что выжить могут только несколько сортов винограда.

«Еще один наш враг – грибок. В местном климате он зачастую растет куда лучше винограда», – говорит Ганс Ляйендекер, немецкий директор-распорядитель в винодельне Aythaya.

Облачные холмы штата Шан поднимают виноградники на высоту около 1100 метров над уровнем моря, а это значит, что лоза растет в более прохладной температуре, чем в других тропических районах. В Aythaya выяснили, что тут неплохо растет виноград сорта шираз, а также дорнфельдер и темпранилло.

«Здесь прохладно, поэтому удается получить приятный букет», – поясняет Ляйендекер.

Бирманские виноделы вынуждены много экспериментировать, благодаря этому вполне могут повторить успех коллег из Китая, Таиланда и Индии, считает австралийский эксперт по винам Денис Гэстин.

Он отмечает, что успех первых виноделен Мьянмы уже заинтересовал и других предпринимателей. Причем популярность местного вина на руку не только производителям, но и владельцам гостиниц, к которым впервые за десятилетия начали массово приезжать зарубежные туристы.

«Мы рады представлять продукт, произведенный в нашей стране. Тем более, высокого качества. Вино просто фантастическое», – говорит Йин Мьо Су, управляющий отеля Inle Princess. – «Надеюсь, двумя винодельнями дело не ограничится, ведь тут могут быть все двадцать».

Недостатка в клиентской базе виноделы не испытывают. Так, компания Red Mountain продает свои вина преимущественно в самых популярных туристических местах, таких как Янгон и Мандалай. Их конкуренты из Aythaya, в свою очередь, пытаются завоевать Таунджи – столицу штата Шан, где большую часть потребителей составляют местные жители.

Насколько хорошо бирманское вино? Гэстин дегустировал продукцию Red Mountain на прошлогоднем тропическом винном симпозиуме и был, по его словам, «весьма впечатлен».

«Совиньон блан и пино нуар меня просто поразили, я считаю, что они очень, очень хороши», – говорит он.

На дегустации в Red Mountain Серж Хеймоз, владелец швейцарской винодельни, также одобрил местное вино.

«Это и правда очень интересное вино, и я хочу уточнить, что использую это слово исключительно в положительном смысле», – сказал он.

 

 

Have a news tip-off? Click here