The Phuket News
Mai Khao Beach Condominium
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Моя бабушка курит трубку

Как и зачем жители Таиланда жуют бетель.


Ольга Лощенко

25 Ноября 2014 09:06:49


У нашей тайской бабушки из Исаана есть волшебная корзиночка. А что в корзиночке? Набор юного, или вообще-то уже далеко не юного любителя транквилизаторов! Правда, когда бабушка увлеклась этим делом, наверняка даже не представляла, что то, что она жует, так называется. Тайцы величают это «мак»! Ничего общего с цветком, о котором вы только что подумали. И ничего общего с компьютером от Aplle, о котором вы подумали еще до мысли про цветок. И совсем ничего общего со словом «очень», дорогие знатоки тайского языка!

Состав наборчика:

  •  1. Листья бетеля.
  •  2. Орехи бетелевой пальмы – именно их обычно понимают под словом «мак» – плоды/семена пальмы Арека/Катеху (пальма называется Areca catechu).
  •  3. Красная известь.
  •  4. Пчелиный воск.

МАСТЕР-КЛАСС

  • Шаг 1. Раскалываем орех бетеля. Кладем в мини-ступочку.
  • Шаг 2. Добавляем листья бетеля.
  • Шаг 3. Добавляем красную известь. Зачем? Цитирую Интернет: «гашеная известь используется для того, чтобы сохранить активные вещества в форме свободного основания, позволяя им проникнуть в кровеносную систему сублингвально».
  • Шаг 4. Мешаем-мешаем-мешаем. А точнее толчем-толчем-толчем.
  • Шаг 5. Минутка заботы о здоровье и красоте: смазываем губы пчелиным воском, чтобы не потрескались.
  • Шаг 6. Засовываем получившуюся «жвачку» в рот. Но пока не жуем.
  • Шаг 7. Засовываем в рот табак.
  • Шаг 8. Жуем все вместе и кайфуем. Слюну глотать нельзя, только сплевывать!

А теперь в расслабленной и неспешной обстановке можно задаться многочисленными вопросами!

Зачем все это?

Из интервью с бабушкой: «Это бодрит!» Из интервью с моим мужем Туном: «Это, примерно, как покурить».

А теперь без эмоций: «Семена пальмы катеху содержат алкалоид «ареколин», который является тонизирующим средством, стимулирует слюноотделение (слюна окрашивается в красный цвет).

Сухие факты о бетеле:

Википедия детектед: «Бетель – вечнозеленое многолетнее растение рода перец. Листья бетеля широко используются в народной медицине стран Южной и Юго-Восточной Азии в различных качествах, в том числе как возбуждающее, обезболивающее и антисептическое средство».

  • Листья бетеля употребляют, по разным оценкам, от 10% до 20% населения планеты.
  • В аюрведической медицине бетель считается афродизиаком.
  • Бетель давали мальчикам перед обрезанием, в Китае – преступникам  перед казнью, а вдовам в Индии – перед тем, как отправить их на погребальный костер (обычай «сати», в соответствии с которым жена подлежит сожжению вместе с ее преставившимся супругом).
  • В Индии бетель включен в число восьми жизненных удовольствий (bhogas), к которым относили также притирания (мази), благовония (ладан), женщин, музыку, постель, пищу и цветы.
  • В Бирме и Шри Ланке буддийские монахи, которым курение запрещено, жуют бетель как стимулятор для медитации.
  • На Хайнане бетель – обязательное подношение духам предков, богам; пожертвование при рождении ребенка и бракосочетании, желательное подаяние странствующим гадателям и колдунам.

Индийский медицинский трактат I века нашей эры гласит, что бетель «очищает рот, придает ему сладкий аромат, красоту, очищает и укрепляет голос, язык и зубы, челюсти и органы чувств, и вообще защищает от болезни».

А более поздний трактат говорит: «13 свойств [бетеля], которые вряд ли можно отыскать под небесами. Он острый, горький, пряный, сладкий, соленый, вяжущий; он изгоняет ветры, убивает глистов, убирает слизь, ослабляет дурные запахи, украшает рот, способствует очищению и разжигает страсть». Но это совсем не значит, что «мак» не вредный (по степени опасности можно сравнить с курением, ибо его употребление чревато раком ротовой полости) .

С другой стороны, если бы русские бабульки подсели на «мак», кто бы тогда ворчал в очередях, сплетничал на скамейках и жаловался на маленькую пенсию? (Кстати, в Таиланде последняя проблема решена радикально: нет пенсии – нет повода для возмущения.)

Ольга Лощенко – уроженка Екатеринбурга, живущая в Бангкоке с мужем Туном. Другие заметки Ольги о быте и нравах Таиланда можно найти на ее странице по адресу LoInThai.ru

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Вечная память и вечная слава великому Королю
Вечная память и вечная слава великому Королю
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Как устроена тайская лотерея?

Как устроена тайская лотерея?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.