Mai Khao Beach Condominium
Войти | Создать аккаунт ВАЛЮТА ПОГОДА FACEBOOK YOUTUBE ПОИСК

Дикий, дикий Запад в ресторане BBQ Ribs

BВQ Ribs Texas – американский ресторан в стиле дикого запада, которым управляет... тайский повар Нантачарт Джулападанг.

Джей-Пи Местанза

6 Августа 2014, 09:01 AM

Говорят, настоящие гурманы никогда не останавливаются на чем-то одном и продолжают совершать новые гастрономические открытия раз за разом. В этом плане Пхукет – настоящий рай: здесь можно каждый день пробовать новые блюда и посещать новые рестораны или маленькие домашние кафе. Многие кулинарные жемчужины этого острова действительно стоят того, чтобы потратить силы на их поиск. И следует признаться, я причисляю себя к тем самым «ловцам жемчуга».

Недавно я набрел на BBQ Ribs Texas – американский ресторан в стиле дикого запада на Yaowarad Road, которым управляет Нантачарт Джулападанг. Оформление а-ля «Американский Квебек» – одна из отличительных черт этого заведения: на стенах здесь развешаны фотографии Клинта Иствуда, плакаты американских футбольных команд и постеры с ковбоями и цитатами из знаменитых фильмов. Но наибольший интерес вызывает меню, в котором вы найдете все: от стейков до лазаньи с сосисками и, конечно, ребрышки барбекю!

Тайский ресторатор Нантачарт около 10 лет проработал на круизных судах и побывал во множестве стран. Искусство приготовления стейков он освоил в США. А в 2007 осел здесь, на Пхукете, и открыл свой первый ресторан – Samkong Steakhouse (сейчас – BBQ Phuket). Сам Нантачарт признается, что после того как он набрался опыта на кухнях Аляски, Майами, Бостона, Нью-Орлеана и во множестве других мест, его потянуло домой, так как хотелось порадовать кулинарными изысками земляков.

«Когда я открывал свои рестораны, здесь было немного заведений подобного рода. Мне хотелось познакомить людей с чем-то новым. Формат стейкхауса – мой любимый, здесь весело и при этом всегда хорошая еда и большие порции», – говорит он.

Я решил заказать сет с ребрышками барбекю, курицей и копченой колбасой. Блюдо сервируется картошкой-фри, тостами, салатом, початком кукурузы, фасолью, картофельным салатом и подается на огромной тарелке.

Если такой «набор» вам не по вкусу, то спешу уверить, что в BBQ Ribs Texas вы найдете много интересного, например, западные супы по ценам, которые можно считать чуть ли не самыми низкими на острове – всего за 30 бат. Чизбургеры здесь стоят порядка 100 бат, и стоит отметить, что в ассортименте есть даже мексиканский, итальянский варианты. Также в меню ресторана есть пицца, точнее, много видов пиццы.

Кроме того, здесь подают завтрак с картошкой «по-деревенски», которую  жарят с беконом и луком (сет стоит всего 100 бат). Плюс, именно здесь можно полакомится оригинальными стейками из оленины и страусятины за 280 бат, которые подаются с картофелем фри и салатом.

«С момента открытия мы предлагаем гостям полный ассортимент настоящего стейкхауса. Мы можем приготовить для вас все, что вы пожелаете!», – говорит Нантачарт.

Ресторан BBQ Ribs Texas работает с 7:00 до 12:00 и с 18:00 до 24:00. Заведение находится по адресу: 248/19, улица Yaowarad Road, Самконг, Пхукет.