The Phuket News
Mai Khao Beach Condominium
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Десерты с душой

Кондитерское искусство жительница Пхукета Танялак «Ею» Пиррера называет своей страстью с самого детства. Сначала она пекла игрушечные пирожки для кукол, потом настоящие – для родных, а теперь кормит авторскими десертами весь Пхукет-Таун. Ее кафе в китайско-португальском стиле под названием Pirrera находится на углу Dibuk Rd и Yaowarat Rd и прекрасно вписывается в архитектуру Старого города.


Клер Коннел

21 Января 2013 12:45:00


Танялак признается, что открыть свое кафе было ее мечтой еще со студенческой скамьи. Она училась в Бангкоке в кулинарной школе Le Cordon Bleu Dusit по специальности «кондитерские изделия и выпечка». 

«За время жизни в столице я очень полюбила местные кафе и бары, они-то и вдохновили меня на то, чтобы сделать что-то подобное на Пхукете», – рассказывает Танялак.

Но пока она растила своих двоих детей, говорит Ею, возможности начать собственный бизнес не было. Она работала управляющей в чужом кафе, а также развозила свою выпечку друзьям и клиентам по всему острову. Но когда дети Танялак выросли, она, наконец-то, решилась осуществить свою мечту. 

«Это здание в Старом городе я присмотрела давно. Годами проходила мимо и видела, что никого вокруг нет. И когда появилась возможность, я встретилась с владельцем и арендовала здание под свое кафе», – поясняет Ею. 

Новая хозяйка полностью переделала интерьер здания. Когда-то здесь был ювелирный магазин, но потом долгое время дом пустовал: внутри все было сломано, не было электричества. Танялак сделала капитальный ремонт, в который, по ее словам, «вложила всю душу». Особенно впечатляет верхний этаж: большой зал со струящимся через окна солнцем и старинной мебелью.

В меню переплетаются тайская и западная кухни. Стоит попробовать массаман (130 бат) и зеленый карри (150 бат), а также завтраки, цены на которые начинаются с 70 бат. Стоимость салатов – от 150 до 180 бат, кроме того, есть тосты, что большая редкость в Старом городе. 

Но главной особенностью меню являются, конечно же, десерты от Танялак. Ее авторский пирог с мороженым (160 бат) – это просто шедевр кондитерского икусства. Также здесь подают очень ввусные булочки со сливками (115 бат) и прекрасный пудинг (139 бат). Помимо всего прочего в кафе есть бесплатный Wi-Fi.  

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Вечная память и вечная слава великому Королю
Вечная память и вечная слава великому Королю
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Как идентифицировать самодельную бомбу?

Как идентифицировать самодельную бомбу?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.