The Phuket News
Mai Khao Beach Condominium
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

DASH: Диета против гипертонии

Главная задача диеты DASH – борьба с гипертонией. Но и для тех, у кого с давлением все нормально, она будет полезна.


Новости Пхукета

14 Июня 2015 12:34:15


Фото: Ted Eytan / Flickr
Фото: Ted Eytan / Flickr

Споры о здоровом питании относятся к категории вечных, и по своей ожесточенности уступают разве что религиозным дискуссиями, а также словесным баталиям поклонников Android и Apple.

Можно наугад открыть любой форум в интернете, и там с высокой вероятностью найдется хотя бы одна ветка, посвященная диетам. Сторонники Дюкана и Кислера, веганы и сыроеды, фанаты HerbaLife и Energy Diet – все утверждают, что именно их подходы к питанию являются самым правильными и самым здоровыми.

Есть ли в мире общепризнанно лучшая диета? Удивительно, но ответ скорее «да», чем «нет». Вот уже который год подряд многие экспертные рейтинги возглавляет американская диета DASH, а в этом году ее назвал лучшей US News & World Report.

Аббревиатура DASH расшифровывается как Dietary Approaches to Stop Hypertension, то есть диетологический подход к борьбе с гипертонией. Таким образом, DASH – это, прежде всего, модель питания на каждый день, а не волшебный способ оперативно сбросить десяток килограмм к отпуску. Запрещенных продуктов в этой диете практически нет, зато особое внимание уделяется балансу поступающих в организм элементов.

Главная задача DASH – это борьба с гипертонией, и рацион строится с учетом именно этой цели. В плане химических элементов диета предполагает увеличенное потребление калия, магния и кальция при сокращении количества натрия (прежде всего, банальной поваренной соли). Что касается непосредственно пищевых продуктов, то DASH предполагает пониженное содержание насыщенных жиров, общего жира и холестерина, и увеличенный процент фруктов, овощей и обезжиренных диетических продуктов.

Существуют три классических варианта диеты DASH, отличающихся количеством ежедневно получаемых калорий – 1600 ккал, 2600 ккал и 3100 ккал. Диета строится на понятии стандартной порции (к примеру, для хлеба порция – один ломтик, для сыра – 50 грамм). Соотношение разных продуктов во всех трех вариантах диеты является неизменным, а калорийность регулируется за счет количества порций (диета на 1600 ккал предусматривает 6-8 порций зерновых в день, а на 3100 ккал – около дюжины).

Итак, каковы же стандарты DASH? Вкратце можно изложить их так (на примере диеты на 1600 ккал):

Основа – это зерновые (6 порций в день) и овощи (3-4 порции). В плане мучного предпочтение стоит отдавать продуктам из цельного зерна, а не из рафинированной муки. С овощами же свобода почти полная, разве что, рекомендуется есть их с кожурой (когда она съедобная).

Молочные продукты положены в количестве 2-3 порций в день, причем речь идет именно об обезжиренных сливках и йогуртах. Жиры, растительное масло и яйца – также в количестве 2-3 порций. При этом порция растительного масла – это чайная ложка, а не полстакана.

Диета DASH не предполагает мясо основным компонентом пищи, поскольку даже самая постная телятина содержит изрядную долю холестерина. Лимит на день – не более 1 порции (и то желательно не каждый день и, разумеется, по возможности без жира). То же самое относится к орехам, семечкам и бобам (в районе 4-5 порций в неделю), а также сладостям (5 порций). При этом сладости не должны содержать жира, поэтому фруктовому щербету в меню место найдется, а пломбиру нет.

Последний вопрос – отношение к соли. Потребление натрия надо снизить до 2300 миллиграммов в день (а лучше – до 1500). Заменять же этот привычный «усилитель вкуса» рекомендуется пряностями.

Узнать больше о диете DASH можно на сайте dashdiet.org. Помните, что переходить на любую диету можно только после консультации со специалистом.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Вечная память и вечная слава великому Королю
Вечная память и вечная слава великому Королю
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ежегодный красочный забег состоялся на Пхукете
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

По каким правам можно водить машину и мотоцикл в Таиланде?

По каким правам можно водить машину и мотоцикл в Таиланде?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.