The Phuket News
Mai Khao Beach Condominium
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Что ищут британцы в ресторане Tandoori Nights

Жители Великобритании могут считаться главными знатоками индийской кухни среди европейцев. И ориентироваться на их вкус иногда даже более правильно, чем слушать этнических индусов.

22 Ноября 2013 14:21:57


Как утверждают туристические путеводители, поездка в Великобританию будет неполной, если вы не зайдете там в один из индийских ресторанов. Это может прозвучать странно, но британцы, действительно, могут считаться главными знатоками индийской кухни среди европейцев. Если речь заходит о выборе карри и тандури, то ориентироваться на их вкус иногда даже более правильно, чем слушать этнических индусов – как-никак кулинарные предпочтения европейцев и азиатов несколько расходятся, а европейские всем нам ближе.

Недавно открывшийся на Пхукете ресторан Tandoori Nights – показательный пример. Заведение начало работать всего три месяца назад, но уже завоевало популярность у граждан Великобритании. Каждый вечер компании экспатов оккупируют столики Tandoori и наслаждаются пряной и аппетитной едой.

Новый индийский ресторан расположился на шоссе Wichit Rd., cоединяющем кольцо Чалонга и Раваи. Заведение приютил стремительно набирающий популярность комплекс Fisherman Way. На первый взгляд может показаться, что интерьер Tandoori Nights, выдержанный в веселых оранжево-зеленых тонах, больше подходит для бутика молодежной одежды, чем для ресторана. Однако для Fisherman Way это, скорее, плюс. Комплекс уже сейчас может похвастаться подборкой самых разнообразных кафе и ресторанчиков, совершенно не похожих друг на друга. Есть там и русский «Гастроном», и винный клуб Wine Lovers... Так что бросающийся в глаз интерьер Tandoori Nights – это определенно хорошо. Он позволяет выделиться.

Вечером веранда Tandoori с приземистой деревянной мебелью, напоминающей о золотой эпохе Дикого Запада, выглядит более уютной, чем ярко освещенное кондиционированное пространство внутри ресторана. Но в субботний вечер у желающих отужинать в популярном месте может просто не остаться выбора. К семи часам ресторан заполняет разнообразная, но, как правило, англоговорящая, публика. Посетители, листающие увесистое 28-страничное меню, изъясняются на всех возможных диалектах языка Шекспира – от четкого делового говора янки до провинциального и не всегда внятного ирландского наречия. Однако, несмотря на языковые различия, все они заказывают индийские яства с уверенностью и знанием дела.

Один из сидящих за соседним столиком знатоков поделился с нами своей мудростью. Он сказал, что качество настоящей индийской кухни можно оценить по трем параметрам – блюдо должно быть свежим, сочным и иметь незаурядный, запоминающийся вкус. К блюдам шеф-повара Tandoori Nights можно в равной степени применить все три характеристики.

Для начала мы заказали закуски: вегетарианскую самсу и острый луковый бхаджи. Оба блюда удаются повару просто замечательно. А самса особенно хороша, если внутрь нее капнуть ложечку пряного соуса на основе йогурта.

В качестве основного блюда решено было попробовать что-нибудь с курицей. Индийцы всегда знали толк в блюдах из курятины. Нам пришлась по вкусу куриная тикка масала – небольшие кусочки мяса в изумительном остром соусе (200 бат за порцию). Любопытно то, что впервые это блюдо появилось в одной из шотландских харчевен в Глазго, где на кухне работал повар из Индии. Тикка масала с креветками (350 бат за порцию) тоже достойна внимания гедониста и всяческих похвал.

Верхом гастрономической феерии этого вечера стала куриная тава (220 бат за порцию). Несмотря на простой и непритязательный вид, это блюдо таит в себе целый каскад разнообразных вкусов и запахов.

То же самое можно сказать и о всем заведении Tandoori Nights. В обыкновенном ресторанчике с непримечательным оформлением подают изысканную индийскую кухню по вполне приемлемой цене. Подобрный подарок судьбы нечасто встретишь в популярном туристическом месте, где по традиции фешенебельные рестораны продают роскошную атмосферу с посредственной едой по помпезным ценам.

Возможно, в ближайшем будущем столик в Tandoori Nights придется заказывать заранее, так как здесь ужинает множество экспатов, которые могут легко сделать выбор между роган джошем из нежной баранины и овощным карри навратан корма в зависимости от настроения и пожеланий желудка. Настоящим ценителям острого обязательно понравиться виндалу из курицы (200 бат) или ягнятины (250 бат). И не забудьте попробовать настоящий индийский хлеб. В меню Tandoori Nights вы найдете девять сортов аутентичной выпечки.

Ресторан Tandoori Nights работает каждый день с 11:00 до 23:00. Адрес: Fisherman Way, 5/32 Viset Road, Rawai. Телефон: 076-381-629.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Кабмин Таиланда одобрил отмену сборов за визы по прибытию на два месяца
Вечная память и вечная слава великому Королю
Вечная память и вечная слава великому Королю
Победителем триатлона в Лагуне впервые стал атлет из Швеции
Победителем триатлона в Лагуне впервые стал атлет из Швеции
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
Ресторан PRU на Пхукете получил звезду Мишлен
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Ходят ли минивэны из Пхукет-Тауна в Патонг?

Ходят ли минивэны из Пхукет-Тауна в Патонг?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.