Mai Khao Beach Condominium
Войти | Создать аккаунт ВАЛЮТА ПОГОДА FACEBOOK YOUTUBE ПОИСК

Британские традиции каждый день в пабе Irish Times

По будням в Irish Times гостям подают «фиш-энд-чипс» и «бэнгерз-энд-мэш», а по выходным посетителей ждет живая музыка и классическое жаркое.

30 Апреля 2014, 09:25 AM

Есть ли на Земле хоть один крупный город без ирландского паба? Ответ на этот вопрос, пожалуй, должен быть отрицательным. Подобные заведения давно уже заняли свое место в списке «обязательных» для всякого уважающего себя города, наряду с пиццериями и суши-барами.

Без преувеличения, можно сказать, что Irish Times – главный ирландский паб Пхукета. Семь лет назад выходцы из Дублина – отец и сын Корли – открыли заведение в ТЦ Jungceylon. И до сих пор пара ирландцев продолжает радовать туристов и местных экспатов как по выходным, так и в будни. Привлекает иностранцев в Irish Times проверенная временем британская классика, нежно любимая и в Лондоне, и в Дублине, и в Сиднее.

Так, например, т выходные в Irish Times – это живая музыка (по субботам) и роскошное жаркое (по воскресеньям). Традиции так называемого Sunday Roast в пабе чтят и уважают. Поэтому каждое воскресенье гостей ждет праздничный обед без ограничений. Мясная часть меню представлена говядиной (классический ростбиф), свининой, бараниной и курицей. На гарнир – свежие овощи и неизменный йоркширский пудинг, без которого, как известно, британское жаркое не обходится. Стоит воскресный пир 400 бат.

В будние дни повара Irish Times также делают ставку на британскую классику. Только с понедельника по пятницу она, если можно так выразиться, «будничная». Это значит, что первое место в списке блюд на каждый день занимает, «фиш-энд-чипс» по 330 бат.

Придраться к рыбе при всем желании довольно сложно. Пивной кляр вполне аутентичен; картошка поджариста снаружи и нежна внутри, пюре из зеленого горошка и соус тартар тоже присутствуют. Единственное, в чем повара согрешили против правды, это в подаче рыбы: в газетный лист официанты еду не заворачивают, предпочитая периодической печати тарелки.

Второй столп британской кухни – сосиски с картошкой «бэнгерз-энд-мэш» – в меню также присутствует. Правда, сказать о блюде особо нечего. Картофельное пюре самое обычное, сосиски – тоже ничем не примечательны. Стоит дежурный обед 275 бат.

Гораздо интереснее в Irish Times обстоят дела с мясом. В меню представлен классический набор стейков от «Риб-Ай» до «Ти-Боун». Готовят их из австралийской говядины зернового откорма, выдержать заказанную степень прожарки поварам также вполне удается. Стоят стейки от 450 бат. В качестве гарнира подается сет из жареной или печеной картошки, салат и соус на выбор. Кроме того, в меню есть развлечение под названием steakstone – в этом случае мясо будет пожарено на специальной «тарелке» прямо у вас на столе.

Впрочем, не стоит полагать, что все меню Irish Times ограничивается разнообразными вариациями на тему мяса и картошки. Как и всякое британское заведение, этот паб подает избранные блюда индийской кухни («тикка массала» и «роган джош»), итальянскую пасту, восхитительные бургеры с сэндвичами, а также тайскую еду. Из непосредственно ирландской классики в меню есть не только вполне ожидаемое ирландское рагу, но и куда более интересный пирог на Гиннесе. Для тех же, кто заглянет к ирландцам с утра, всегда найдется внушительный и сытный ирландский завтрак из пары яиц, бекона, тостов и жареной картошки. Запивать завтрак можно чаем (по будням), а можно и пивом (по выходным).

Ирландский паб Irish Times находится в центре Патонга, на первом этаже  ТЦ Jungceylon. Паб открыт ежедневно с 10 утра. Тел:. 076 366 085. Сайт: irishtimespub-phuket.com