The Phuket News
EPL Prediction Competition 2018-2019
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Блюдо недели: роти

Спросите любого фаранга, что такое роти. «Тайские блинчики с бананом!» – ответит тот и будет ровно трижды неправ.

16 Августа 2013 09:47:43


 Первая ошибка – в слове «тайский». На самом деле, роти – это индийское изобретение (само слово и вовсе происходит из санскрита). При этом подобный вид хлеба популярен во множестве стран: от Юго-Восточной Азии до ЮАР и государств карибского бассейна. Слово «блинчик» к нему тоже применить непросто. В Индии роти – это вполне себе лепешка, а в Таиланде... Мне почему-то в первую очередь на ум приходит хачапури, но это личная ассоциация.

И, наконец, бананы. Безусловно, банановый блинчик – главный десерт на уличных лотках любого тайского города. Однако существуют еще десятки различных начинок: от курицы до, простите, саранчи.

Ничего особенно хитрого в рецепте этого блюда нет. Тайские повара готовят роти со скорострельностью хорошего пулемета. Запоминайте: берем комок теста, раскатываем в блин, режем сверху начинку, кидаем все это дело на сковороду, обжариваем, сворачиваем конвертиком, жарим с другой стороны, щедро заливаем сгущенкой, нарезаем и подаем. Запомнили? Теперь осталось повторить пару тысяч раз – и можно открывать свой ресторанчик.

Главный секрет в случае с роти – не бояться экспериментировать. Вездесущие банановые блинчики, конечно, всем хороши. Но альтернативные начинки могут быть куда интереснее. Так что, если будете готовить эти блинчики дома, не поленитесь и сделайте несколько вариантов на выбор. Сыр, помидоры, морепродукты, острое мясо, разные фрукты – вариантов роти столько же, сколько и поваров. А бананы? Бананы оставим туристам.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Российский боец муай-тай задержан при вылете из Таиланда
Российский боец муай-тай задержан при вылете из Таиланда
История Пхукета: Как далеко заплывали на восток античные мореплаватели
История Пхукета: Как далеко заплывали на восток античные мореплаватели
Организаторы триатлона в Лагуне начали прием заявок от участников
Организаторы триатлона в Лагуне начали прием заявок от участников
Panwa House: Тайская кухня в старинном особняке на мысе Панва
Panwa House: Тайская кухня в старинном особняке на мысе Панва
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Как устроена тайская лотерея?

Как устроена тайская лотерея?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
Желтые страницы Пхукета
Клубы, бары and пабы
Рестораны
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.