NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Старый, добрый, ирландский

Angus O’Tool’s вот уже полтора десятка лет держит марку ирландского паба. Минимум тайского колорита, максимум аутентичности.

15 Августа 2016 12:56:16


Низкий сезон на Пхукете в самом разгаре. Погода, если и шепчет, то шумом дождя, а по вечерам все чаще хочется надеть куртку потеплее. Если в такие дни вам приходит в голову мысль о старом, добром ирландском пабе, то, возможно, Angus O’Tool’s в Кароне – это как раз то место, куда стоит заглянуть.

Основанный 14 лет назад, это паб до сих пор держит марку на высоте, отвечая всем критериям, которые только можно предъявить к ирландскому заведению. Разве что, прочных кирпичных стен и камина внутри нет, но теплая атмосфера, семейный уют, правильная барная карта и соответствующие закуски в меню – это все есть.

Если в пабе вас не встречает хозяин, то это не паб. В Angus O’Tool’s гостей принимает сам Морис, один из создателей заведения и настоящий мастер-повар, сочетающий страсть к доброй кухне с любовь к такому же доброму веселью или «крэйку», как говорят в Ирландии. Когда мы с ним впервые разговорились, он сразу припомнил Карон образца начала 2000-х, когда пабов в этом районе не было вообще, как и в целом заведений не тайского формата. Так и родилась идея создать место, где не била бы по ушам попсовая музыка, никто не зазывал бы посетителей на «массаж», и не было бы риска получить в бокал каблуком танцующей на стойке девушки.

К слову, о бокалах. В течение долгого времени Angus ревностно охранял звание паба с самым доступным стаутом на острове, причем никогда не экономя на качестве. Возможно, сейчас появились какие-то новые заведения (и возможно, там-то на качестве экономят), но O’Tool’s – это по-прежнему value for money. Речь, естественно, о разливном, которого там с полдюжины видов.

Меню паба, как несложно догадаться, заточено под ирландское пенное (хотя тайское, немецкое и австралийское в баре тоже есть). Шеф Морис – настоящий волшебник, когда речь заходит о британской мясной классике. Это не означает, что в пабе нет вегетарианских блюд, просто паб – это, прежде всего, мясо.

Порции, как и положено, достаточно увесисты, чтобы можно и нужно было делиться с друзьями. В одиночку с некоторыми позициями справится, разве что, крепкий ирландец. Вот к примеру, фирменный завтрак – Big Bhoyo Breakfast – два яйца (глазунья или как вам угодно), бекон, колбаски, черный пудинг, фасоль, помидоры на гриле, картошка, жареные грибочки, поджаристый хлеб и отдельно еще тосты с маслом и джемом. Все это стоит 320 бат и подается с 10 утра и до полуночи. Никогда ведь не знаешь, когда у ирландца вдруг начнется утро и появится желание позавтракать.

На каждый день у шефа Мо есть свои спецпредложения, и я в свой первый визит лично убедился в их привлекательности. В Angus O'Tool's я заглянул в понедельник, когда Морис подавал Mick’s Grill. В итоге прямо с углей на мой стол прибыла тарелка с говядиной, свининой, сосисками, почками и печенью, беконом и шестью гарнирами, включая черный пудинг и по-британски идеальную картошку, которую англичане с упорством до сих пор именуют «чипсами». Стоило все богатство 420 бат и его бы с лихвой хватило на двоих, притом что приготовлено мясо было просто великолепно.

Вообще, в Angus O'Tool's каждый день – это новая страница британской кухни. По понедельникам – упомянутый выше гриль, по вторникам – карри, по средам – Boozy Chicken, по четвергам – домашние пироги. Пятница отдана ребрышкам барбекю в глазури из меда и устричного соуса, суббота – стейкам из говядины Black Angus, а в воскресенье гостей, разумеется, ждет традиционное жаркое, Sunday Roast.

Плюс в любой день можно пройтись по проверенной классике, такой как ирландское рагу, баранья ножка, говядина в «Гиннессе», великолепный Cottage Piе и прочие вариации в рамках жанра «как приготовить умопомрачительную еду из картошки и мяса».

Отдельной строкой – Fish and Сhips, Bangers and Mash и внезапный реверанс в сторону Нового Орлеана – Carpetbagger Steak из говяжьей вырезки с устрицами внутри.

С учетом размера порций и плотности ирландских стаутов не лишним будет упомянуть, что Angus O’Tool’s – это не только паб, но и гестхаус, так что в низкий сезон можно и остаться на ночь, а с утра подкрепиться тем самым Big Bhoyo Breakfast. Тогда и футбол на 100-дюймовом экране можно без опаски досмотреть, и после первой пинты смело брать вторую.

Angus O’Tool’s находится в Кароне, прямо напротив Centara Karon Resort. Заказать столик можно по телефону +66 (0)93 696 1718, меню ищите на www.otools-phuket.com.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Залив Майа-Бэй могут закрыть для туристов на низкий сезон
Залив Майа-Бэй могут закрыть для туристов на низкий сезон
История Пхукета: «Лиззи Веббер» и ее встреча с пиратами
История Пхукета: «Лиззи Веббер» и ее встреча с пиратами
BISP продолжает прием заявок на часовой забег
BISP продолжает прием заявок на часовой забег
Angsana посвятила апрель кухне северного Таиланда
Angsana посвятила апрель кухне северного Таиланда
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Ходят ли минивэны из Пхукет-Тауна в Патонг?

Ходят ли минивэны из Пхукет-Тауна в Патонг?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
РАСКРАСКА
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2017 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.