Click to download Tribute to His Majesty PDF

Tell me how to reach the huge Chinese market in Phuket
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Старый, добрый, ирландский

Angus O’Tool’s вот уже полтора десятка лет держит марку ирландского паба. Минимум тайского колорита, максимум аутентичности.

15 Августа 2016 12:56:16


Низкий сезон на Пхукете в самом разгаре. Погода, если и шепчет, то шумом дождя, а по вечерам все чаще хочется надеть куртку потеплее. Если в такие дни вам приходит в голову мысль о старом, добром ирландском пабе, то, возможно, Angus O’Tool’s в Кароне – это как раз то место, куда стоит заглянуть.

Основанный 14 лет назад, это паб до сих пор держит марку на высоте, отвечая всем критериям, которые только можно предъявить к ирландскому заведению. Разве что, прочных кирпичных стен и камина внутри нет, но теплая атмосфера, семейный уют, правильная барная карта и соответствующие закуски в меню – это все есть.

Если в пабе вас не встречает хозяин, то это не паб. В Angus O’Tool’s гостей принимает сам Морис, один из создателей заведения и настоящий мастер-повар, сочетающий страсть к доброй кухне с любовь к такому же доброму веселью или «крэйку», как говорят в Ирландии. Когда мы с ним впервые разговорились, он сразу припомнил Карон образца начала 2000-х, когда пабов в этом районе не было вообще, как и в целом заведений не тайского формата. Так и родилась идея создать место, где не била бы по ушам попсовая музыка, никто не зазывал бы посетителей на «массаж», и не было бы риска получить в бокал каблуком танцующей на стойке девушки.

К слову, о бокалах. В течение долгого времени Angus ревностно охранял звание паба с самым доступным стаутом на острове, причем никогда не экономя на качестве. Возможно, сейчас появились какие-то новые заведения (и возможно, там-то на качестве экономят), но O’Tool’s – это по-прежнему value for money. Речь, естественно, о разливном, которого там с полдюжины видов.

Меню паба, как несложно догадаться, заточено под ирландское пенное (хотя тайское, немецкое и австралийское в баре тоже есть). Шеф Морис – настоящий волшебник, когда речь заходит о британской мясной классике. Это не означает, что в пабе нет вегетарианских блюд, просто паб – это, прежде всего, мясо.

Порции, как и положено, достаточно увесисты, чтобы можно и нужно было делиться с друзьями. В одиночку с некоторыми позициями справится, разве что, крепкий ирландец. Вот к примеру, фирменный завтрак – Big Bhoyo Breakfast – два яйца (глазунья или как вам угодно), бекон, колбаски, черный пудинг, фасоль, помидоры на гриле, картошка, жареные грибочки, поджаристый хлеб и отдельно еще тосты с маслом и джемом. Все это стоит 320 бат и подается с 10 утра и до полуночи. Никогда ведь не знаешь, когда у ирландца вдруг начнется утро и появится желание позавтракать.

На каждый день у шефа Мо есть свои спецпредложения, и я в свой первый визит лично убедился в их привлекательности. В Angus O'Tool's я заглянул в понедельник, когда Морис подавал Mick’s Grill. В итоге прямо с углей на мой стол прибыла тарелка с говядиной, свининой, сосисками, почками и печенью, беконом и шестью гарнирами, включая черный пудинг и по-британски идеальную картошку, которую англичане с упорством до сих пор именуют «чипсами». Стоило все богатство 420 бат и его бы с лихвой хватило на двоих, притом что приготовлено мясо было просто великолепно.

Вообще, в Angus O'Tool's каждый день – это новая страница британской кухни. По понедельникам – упомянутый выше гриль, по вторникам – карри, по средам – Boozy Chicken, по четвергам – домашние пироги. Пятница отдана ребрышкам барбекю в глазури из меда и устричного соуса, суббота – стейкам из говядины Black Angus, а в воскресенье гостей, разумеется, ждет традиционное жаркое, Sunday Roast.

Плюс в любой день можно пройтись по проверенной классике, такой как ирландское рагу, баранья ножка, говядина в «Гиннессе», великолепный Cottage Piе и прочие вариации в рамках жанра «как приготовить умопомрачительную еду из картошки и мяса».

Отдельной строкой – Fish and Сhips, Bangers and Mash и внезапный реверанс в сторону Нового Орлеана – Carpetbagger Steak из говяжьей вырезки с устрицами внутри.

С учетом размера порций и плотности ирландских стаутов не лишним будет упомянуть, что Angus O’Tool’s – это не только паб, но и гестхаус, так что в низкий сезон можно и остаться на ночь, а с утра подкрепиться тем самым Big Bhoyo Breakfast. Тогда и футбол на 100-дюймовом экране можно без опаски досмотреть, и после первой пинты смело брать вторую.

Angus O’Tool’s находится в Кароне, прямо напротив Centara Karon Resort. Заказать столик можно по телефону +66 (0)93 696 1718, меню ищите на www.otools-phuket.com.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
От наводнений в Таиланде пострадали 12 провинций
От наводнений в Таиланде пострадали 12 провинций
Мир Сириньи: Цвета дней недели в Таиланде
Мир Сириньи: Цвета дней недели в Таиланде
Несколько катамаранов выбыли с King's Cup из-за повреждений
Несколько катамаранов выбыли с King's Cup из-за повреждений
Традиции бранча в The Slate
Традиции бранча в The Slate
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

В чем состоит работа полицейских, дежурящих в будках

В чем состоит работа полицейских, дежурящих в будках

Прогноз


Bangkok Hospital Phuket
НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
РАСКРАСКА
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Пхукет БилетМастер
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2016 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.