Click to download Tribute to His Majesty PDF

Tell me how to reach the huge Chinese market in Phuket
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Русский вкус на тайский взгляд

Хозяйка The Cafe в Кату поделилась своими наблюдениями о том, что любят и что не любят россияне на Пхукете.


Даша Сулейман

17 Марта 2016 12:21:53


Участники Facebook-сообщества «Единая справочная на Пхукете» то и дело делятся наводками на места с лучшими пельменями, блинами, супами и другими привычными желудку русского человека блюдами. Есть и те, кто привык питаться в тайских кафе и, привязавшись к какой-то конкретной «маме-тайке», тянет за собой в ее заведение других сограждан. The Cafe в Кату, как раз из их числа. Хозяйка печет блины, ничуть не хуже чем в каком-нибудь русском кафе Пхукета, да и вообще тут открыты к любым предложениям и ради вашего же удовольствия готовы научиться готовить пюре и котлеты. Благодаря такой гибкости The Cafe за несколько лет существования завоевало преданных посетителей, среди которых есть сотрудники Class Act Media, например, телеведущий и знатный гурман Тим Ньютон.

Чанитра и ее тетя Саовапак кормят пхукетских экспатов в The Cafe уже шесть лет, причем иностранцы среди клиентов составляют подавляющее большинство гостей. Многие работают в сфере туризма, другие – студенты или сотрудники близлежащих образовательных учреждений, например, школы Kajonkiet и университете Принца Сонгкхла. Гибкость и открытость владельцев позволила кафе завоевать не только иностранцев в целом, но и весьма консервативную русскую аудиторию.

«Русские не любят менять привычки, они могут годами заказывать одно и то же. Среди их любимых блюд – куриный суп, гордон-блю, пюре, салат с помидорами и огурцами, блины. Все это в свое время в меню отсутствовало, до тех пор, пока одна русская посетительница не научила меня готовить эти блюда», – говорит Чанитра. Сейчас в меню The Cafe есть все выше перечисленное и даже больше, вплоть до куриного рагу.

«А еще русские очень любят блины со сладким молоком», – округляет глаза Чанитра, как будто в любви к блинам со сгущенкой есть что-то противоестественное.

«К нам ходит один парень, каждое утро он съедает по четыре блина со сгущенкой, говорит, это напоминает ему о доме», – продолжает Чанинтра.

Блины в заведении, действительно, отменные – тонкие и совсем домашние. Так что, на масленичной неделе, которая в этом году начинается 7-го марта, отведать их можно не только в русских кафе и ресторанах, но и в тайском The Cafe.

Что русские не любят, по наблюдениям Шанитры, так это лук.

«Очень часто просят убрать его из блюда, и наоборот, добавить какой-нибудь дополнительный ингредиент и никогда не спорят об итоговой сумме в счете. Русские вообще не спрашивают, мол, сколько будет стоить, если я добавлю в салат это и это», – говорит владелица заведения.

«А еще мне все говорили, что русские очень угрюмые, может, они и ведут себя так, но только при первой встрече. Стоит показать им свою доброту и приветливость, они тут же отвечают взаимностью. Многие клиенты стали моими друзьями. И, кстати, у нас нет языкового барьера, все наши русские клиенты хорошо говорят по-английски», – поделилась Чанитра.

В The Cafe предлагаются и стандартные европейские салаты, вроде «Цезаря» и «Капрезе», овощного салата с тунцом – все в пределах 100 бат. Любителей быстрой еды ждут традиционные бургеры, шницель-бургеры, роллы с курицей и авокадо, а также мясо в пите или сэндвичи. Большая часть блюд подается с картофелем фри и стоит более, чем приемлемо. Демократичные цены — вообще одно из явных преимуществ заведения. Например, вкуснейшие смузи с йогуртом и свежими фруктами стоят здесь в пределах 50 бат. При этом сытности им хоть отбавляй, а один такой напиток вполне сойдет если не за обед, то за полноценный полдник точно. Один из хитов – смузи с маракуей, она же passion fruit.

Разумеется, традиционные тайские блюда, вроде пад капао, спринг-роллов или массаман-карри тоже есть в наличии.

Своеобразной «фишкой» заведения можно считать Джубу – самку зеленого попугая, весьма общительную и любопытную. Не удивляйтесь, если в какой-то момент обнаружите ее у себя на плече, пощипывающей ваше ухо. Скорее всего, это знак одобрения и вы можете считать, что вас приняли в клуб завсегдатаев The Cafe.

Кафе расположено в Кату напротив Baan Maksong Resort. В заведении можно организовать корпоратив, барбекю или другое мероприятие. Тел: 086 927 0827. Страница в соцсетях: The Cafe

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
От наводнений в Таиланде пострадали 12 провинций
От наводнений в Таиланде пострадали 12 провинций
Мир Сириньи: Цвета дней недели в Таиланде
Мир Сириньи: Цвета дней недели в Таиланде
Несколько катамаранов выбыли с King's Cup из-за повреждений
Несколько катамаранов выбыли с King's Cup из-за повреждений
Перепрочтение улицы вместе с Anda Yentafo
Перепрочтение улицы вместе с Anda Yentafo
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Что покрывает тайский полис ОСАГО?

Что покрывает тайский полис ОСАГО?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
РАСКРАСКА
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Пхукет БилетМастер
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2016 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.