NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Русский вкус на тайский взгляд

Хозяйка The Cafe в Кату поделилась своими наблюдениями о том, что любят и что не любят россияне на Пхукете.


Даша Сулейман

17 Марта 2016 12:21:53


Участники Facebook-сообщества «Единая справочная на Пхукете» то и дело делятся наводками на места с лучшими пельменями, блинами, супами и другими привычными желудку русского человека блюдами. Есть и те, кто привык питаться в тайских кафе и, привязавшись к какой-то конкретной «маме-тайке», тянет за собой в ее заведение других сограждан. The Cafe в Кату, как раз из их числа. Хозяйка печет блины, ничуть не хуже чем в каком-нибудь русском кафе Пхукета, да и вообще тут открыты к любым предложениям и ради вашего же удовольствия готовы научиться готовить пюре и котлеты. Благодаря такой гибкости The Cafe за несколько лет существования завоевало преданных посетителей, среди которых есть сотрудники Class Act Media, например, телеведущий и знатный гурман Тим Ньютон.

Чанитра и ее тетя Саовапак кормят пхукетских экспатов в The Cafe уже шесть лет, причем иностранцы среди клиентов составляют подавляющее большинство гостей. Многие работают в сфере туризма, другие – студенты или сотрудники близлежащих образовательных учреждений, например, школы Kajonkiet и университете Принца Сонгкхла. Гибкость и открытость владельцев позволила кафе завоевать не только иностранцев в целом, но и весьма консервативную русскую аудиторию.

«Русские не любят менять привычки, они могут годами заказывать одно и то же. Среди их любимых блюд – куриный суп, гордон-блю, пюре, салат с помидорами и огурцами, блины. Все это в свое время в меню отсутствовало, до тех пор, пока одна русская посетительница не научила меня готовить эти блюда», – говорит Чанитра. Сейчас в меню The Cafe есть все выше перечисленное и даже больше, вплоть до куриного рагу.

«А еще русские очень любят блины со сладким молоком», – округляет глаза Чанитра, как будто в любви к блинам со сгущенкой есть что-то противоестественное.

«К нам ходит один парень, каждое утро он съедает по четыре блина со сгущенкой, говорит, это напоминает ему о доме», – продолжает Чанинтра.

Блины в заведении, действительно, отменные – тонкие и совсем домашние. Так что, на масленичной неделе, которая в этом году начинается 7-го марта, отведать их можно не только в русских кафе и ресторанах, но и в тайском The Cafe.

Что русские не любят, по наблюдениям Шанитры, так это лук.

«Очень часто просят убрать его из блюда, и наоборот, добавить какой-нибудь дополнительный ингредиент и никогда не спорят об итоговой сумме в счете. Русские вообще не спрашивают, мол, сколько будет стоить, если я добавлю в салат это и это», – говорит владелица заведения.

«А еще мне все говорили, что русские очень угрюмые, может, они и ведут себя так, но только при первой встрече. Стоит показать им свою доброту и приветливость, они тут же отвечают взаимностью. Многие клиенты стали моими друзьями. И, кстати, у нас нет языкового барьера, все наши русские клиенты хорошо говорят по-английски», – поделилась Чанитра.

В The Cafe предлагаются и стандартные европейские салаты, вроде «Цезаря» и «Капрезе», овощного салата с тунцом – все в пределах 100 бат. Любителей быстрой еды ждут традиционные бургеры, шницель-бургеры, роллы с курицей и авокадо, а также мясо в пите или сэндвичи. Большая часть блюд подается с картофелем фри и стоит более, чем приемлемо. Демократичные цены — вообще одно из явных преимуществ заведения. Например, вкуснейшие смузи с йогуртом и свежими фруктами стоят здесь в пределах 50 бат. При этом сытности им хоть отбавляй, а один такой напиток вполне сойдет если не за обед, то за полноценный полдник точно. Один из хитов – смузи с маракуей, она же passion fruit.

Разумеется, традиционные тайские блюда, вроде пад капао, спринг-роллов или массаман-карри тоже есть в наличии.

Своеобразной «фишкой» заведения можно считать Джубу – самку зеленого попугая, весьма общительную и любопытную. Не удивляйтесь, если в какой-то момент обнаружите ее у себя на плече, пощипывающей ваше ухо. Скорее всего, это знак одобрения и вы можете считать, что вас приняли в клуб завсегдатаев The Cafe.

Кафе расположено в Кату напротив Baan Maksong Resort. В заведении можно организовать корпоратив, барбекю или другое мероприятие. Тел: 086 927 0827. Страница в соцсетях: The Cafe

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Власти Таиланда уточнили план по лицензированию работы репортеров
Власти Таиланда уточнили план по лицензированию работы репортеров
История Пхукета: «Лиззи Веббер» и ее встреча с пиратами
История Пхукета: «Лиззи Веббер» и ее встреча с пиратами
BISP продолжает прием заявок на часовой забег
BISP продолжает прием заявок на часовой забег
Angsana посвятила апрель кухне северного Таиланда
Angsana посвятила апрель кухне северного Таиланда
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Как узнать, какой отель легален?

Как узнать, какой отель легален?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
РАСКРАСКА
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2017 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.