NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Ka Moo Boran: Тайский обед по старинке

Мало кто знает, но в Кату есть одно скромное местечко, где кхао ка му – это больше, чем просто свиная нога.


Новости Пхукета

16 Июля 2016 17:03:14


Честно говоря, раздел Street Eat – один из самых любимых у нашей редакции. И хотя в последнее время мы чаще писали о бранчах и стейках, это не означает, что роман с уличной тайской кухней завершился. Тем более, что не так давно к команде присоединились несколько студентов-стажеров, и не вспомнить о самой простой тайской еде уже было невозможно.

Пожалуй, одно из классических блюд уличной кухни в Таиланде – это кхао ка му, то есть свиная нога, тушеная в смеси из пяти китайских специй с соевым соусом. Мясо готовится на протяжении нескольких часов, и доходит до такой мягкости, что его можно есть губами. Вкус же очень насыщенный и необычный – одновременно и сладкий, и очень пряный.

Впрочем, в Кату есть одно местечко, где кхао ка му – это больше, чем просто свиная нога. Заведение называется Kha Moo Boran и там в подобном стиле подают не только свинину, но и, к примеру, суп с лапшой и утиной ножкой. Обычный бульон смешивается с соусом для кхао ка му в определенной пропорции, и суп начинает играть совершенно новыми красками. Пожалуй, именно он и является фирменным блюдом заведения.

Классическая свиная нога в меню, разумеется, тоже есть. Причем наши тайские коллеги уверяют, что приготовлена она действительно по некому «старинному рецепту» (в послном соответствии с названием ресторана). Тем же, кому китайские пять специй не по нраву, хозяин готов предложить еще полдюжины блюд с лапшой или рисом.

Ресторан Kha Moo Boran находится на Phra Phuket Kaew Rd., дороге, ведущей из Самконга в Патонге. Место расположено перед вторым перекрестком, если ехать в сторону Патонга.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Залив Майа-Бэй могут закрыть для туристов на низкий сезон
Залив Майа-Бэй могут закрыть для туристов на низкий сезон
История Пхукета: «Лиззи Веббер» и ее встреча с пиратами
История Пхукета: «Лиззи Веббер» и ее встреча с пиратами
BISP продолжает прием заявок на часовой забег
BISP продолжает прием заявок на часовой забег
Angsana посвятила апрель кухне северного Таиланда
Angsana посвятила апрель кухне северного Таиланда
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Размер штрафов за нарушение ПДД в Таиланде

Размер штрафов за нарушение ПДД в Таиланде

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
РАСКРАСКА
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2017 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.