Click to download Tribute to His Majesty PDF

Tell me how to reach the huge Chinese market in Phuket
NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Ka Moo Boran: Тайский обед по старинке

Мало кто знает, но в Кату есть одно скромное местечко, где кхао ка му – это больше, чем просто свиная нога.


Новости Пхукета

16 Июля 2016 17:03:14


Честно говоря, раздел Street Eat – один из самых любимых у нашей редакции. И хотя в последнее время мы чаще писали о бранчах и стейках, это не означает, что роман с уличной тайской кухней завершился. Тем более, что не так давно к команде присоединились несколько студентов-стажеров, и не вспомнить о самой простой тайской еде уже было невозможно.

Пожалуй, одно из классических блюд уличной кухни в Таиланде – это кхао ка му, то есть свиная нога, тушеная в смеси из пяти китайских специй с соевым соусом. Мясо готовится на протяжении нескольких часов, и доходит до такой мягкости, что его можно есть губами. Вкус же очень насыщенный и необычный – одновременно и сладкий, и очень пряный.

Впрочем, в Кату есть одно местечко, где кхао ка му – это больше, чем просто свиная нога. Заведение называется Kha Moo Boran и там в подобном стиле подают не только свинину, но и, к примеру, суп с лапшой и утиной ножкой. Обычный бульон смешивается с соусом для кхао ка му в определенной пропорции, и суп начинает играть совершенно новыми красками. Пожалуй, именно он и является фирменным блюдом заведения.

Классическая свиная нога в меню, разумеется, тоже есть. Причем наши тайские коллеги уверяют, что приготовлена она действительно по некому «старинному рецепту» (в послном соответствии с названием ресторана). Тем же, кому китайские пять специй не по нраву, хозяин готов предложить еще полдюжины блюд с лапшой или рисом.

Ресторан Kha Moo Boran находится на Phra Phuket Kaew Rd., дороге, ведущей из Самконга в Патонге. Место расположено перед вторым перекрестком, если ехать в сторону Патонга.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
От наводнений в Таиланде пострадали 12 провинций
От наводнений в Таиланде пострадали 12 провинций
Мир Сириньи: Цвета дней недели в Таиланде
Мир Сириньи: Цвета дней недели в Таиланде
Несколько катамаранов выбыли с King's Cup из-за повреждений
Несколько катамаранов выбыли с King's Cup из-за повреждений
Традиции бранча в The Slate
Традиции бранча в The Slate
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

В чем состоит работа полицейских, дежурящих в будках

В чем состоит работа полицейских, дежурящих в будках

Прогноз


Bangkok Hospital Phuket
НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
РАСКРАСКА
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Пхукет БилетМастер
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2016 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.