NOVOSTIPHUKETA.COM Жизнь на Пхукете
NOVOSTIPHUKETA.COM Авто и Мото | Здоровье | Культура | Люди | Образование | Общество | Окружающая среда | Путешествия | Развлечения | Рестораны XML, RSS, Feed
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM

Esenzi на PIMEX: Подавая изящество

УЧАСТНИК PIMEX 2017: Ресторан Esenzi и новый стандарт высокой кухни на Пхукете.


Партнерский материал

6 Января 2017 09:51:51


Открывшийся в конце ноября Esenzi – это гораздо больше, чем новый ресторан высокой кухни на пляже Натай. Как и его предшественник Aziamendi, это новый стандарт гастрономического опыта, в котором задействованы все органы чувств. Ресторан Esenzi предлагает полное погружение в мир изысканной гастрономии и светского лоска. Здесь на высоте абсолютно все: обслуживание, меню, интерьер.

Esenzi специализируется на дарах моря, причудливо собирая перед гостем мозаику из всего, что может предложить океан. В основе кулинарной концепции – классика работы с морепродуктами, когда природа уже все сама создала идеально, и задача шефа – украсить и дополнить натуральные шедевры, подчеркивая и оттеняя вкусы, а заодно удивляя гостя. Источник вдохновения – весь мир и все стихии природы. Блюда в Esenzi одновременно простые и сложные, современные и классические. Также особое внимание уделяется сезонности продуктов.

Кроме меню a la carte, ресторан Esenzi предлагает дегустационные сеты, за каждым из которых стоят часы и дни вдумчивой работы поваров, поставивших себе цель представить портрет современной, прогрессивной кулинарии мирового уровня.

В плане дизайна ресторан, находящийся при эксклюзивном Iniala Beach House, совершенно безупречен, и не будет преувеличение сказать, что создателям удалось достичь гармонии между тем, что гость видит на тарелке, и тем, что его окружает, что он слышит, видит и чувствует. В Esenzi одно является отражением и дополнением другого: музыка, свет и декор продуманы так же тщательно, как и меню.

Создатели заведения – Марк Вайнгард из Iniala Group и исполнительный шеф-повар Тим Батлер, который ради этого проекта перебрался на пляж Натай из Бангкока. В последние годы Тим был на первом плане гастрономической сцены столицы. Там ресторан EatMe, который под его чутким контролем вошел в список 50 лучших заведений Азии по версии San Pellegrino и с каждым годом улучшает позиции в рейтинге. Сейчас EatMe располагается на 23 строчке.

Esenzi работает с 18:00 до 23:00, но ланчи и воскресные бранчи также в проекте. Подробнее можно узнать на EsenziRestaurant.com, странице заведения в Facebook или по телефону +66 (0) 76-451-456.


*Материал был изначально опубликован в специализированном яхтенном журнале Set Sail, бесплатно распространяющемся на PIMEX. Компания Class Act Media и «Новости Пхукета» являются информационными спонсорами шоуПодробнее о выставке – на сайте www.phuketboatshow.com.

Добавьте новостную ленту на свой сайт

The Phuket News
Онлайн-сервис подачи 90-дневных отчетов снова заработал
Онлайн-сервис подачи 90-дневных отчетов снова заработал
История Пхукета: «Лиззи Веббер» и ее встреча с пиратами
История Пхукета: «Лиззи Веббер» и ее встреча с пиратами
BISP продолжает прием заявок на часовой забег
BISP продолжает прием заявок на часовой забег
Angsana посвятила апрель кухне северного Таиланда
Angsana посвятила апрель кухне северного Таиланда
The Phuket News
Прокомментировать эту историю
comments powered by Disqus
NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM NOVOSTIPHUKETA.COM
NOVOSTIPHUKETA.COM
Поделиться
NOVOSTIPHUKETA.COM
Последние новости пхукета

Вопрос-ответ

Куда обращаться при укусе змеи?

Куда обращаться при укусе змеи?

Прогноз


НОВОСТИ
Пхукет
Таиланд
Мир
Безумный мир
Бизнес
Мнение
Россия
АРХИВ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПОРТ
Пхукет
Мир
Россия
NOVOSTIPHUKETA.COM ЖИЗНЬ
Авто и Мото
Здоровье
Культура
Люди
Образование
Общество
Окружающая среда
Путешествия
Развлечения
Рестораны
РАСКРАСКА
NOVOSTIPHUKETA.COM Вопрос-ответ
Задай вопрос
Скачать карту
NOVOSTIPHUKETA.COM ОБЪЯВЛЕНИЯ
Купля-продажа
Вакансии
Лодки и автомобили
Сообщества
Услуги
ПОИСК ОБЪЯВЛЕНИЙ
РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM АФИША
Список событий
Календарь событий
Купить билет
ДОБАВИТЬ СОБЫТИЕ
NOVOSTIPHUKETA.COM СПРАВОЧНИК
ПОИСК ПО СПИСКУ
ДОБАВИТЬ В СПИСОК
NOVOSTIPHUKETA.COM О нас
Компания
Точки продаж
Подписка
Размещение рекламы
Оплата рекламы
Связаться с нами
КОНКУРСЫ
ozvisa.org
 
Copyright © 2017 NOVOSTIPHUKETA.COM Com. Все права защищены. | Правила и условия пользования сайтом | Защита персональных данных.